Вторые блюда
девочки подскажите как научиться в меру солить еду ((
У меня часто получается пересол! Я сама люблю соленую но хочется чтобы в меру .
Не соли, у каждого своя мера.
Есть такое слово"чуйка!... соль разная бывает, гдавное чтоб Вы всегда чувствовали пересоли или недосол.... далее см вверху)))
я умею по запаху бульона чувствовать меру соли, умею солить по размеру кастрюли или объёму еды в сковороде, а научиться этому - тут только личный опыт помогает...
со временем "на автопилоте" это всё получается :)
многое можно досаливать уже на столе
со временем "на автопилоте" это всё получается :)
многое можно досаливать уже на столе
посыпай ложкой - желательно иметь большую солонку с постоянной ложкой - будешь зрительно запоминать сколько класть - если сомневаешься - клади немного а потом досолишь


это всего лишь вредная гастрономическая привычка. привыкни к естественному вкусу каждого продукта и тебе перестанет нравится вкус соли.
много лет не добавляю соль в пищу вообще. сахар тоже
много лет не добавляю соль в пищу вообще. сахар тоже
Таня Петрова
то наверно с детства надо.. уже в зрелом возрасте сложно...
Поль Брэгг категорически не солил еду! Он считал, что это яд!
Соль - просто дань привычке!
Отвыкайте от соленого вообще!
Берегите здоровье! Й
Соль - просто дань привычке!
Отвыкайте от соленого вообще!
Берегите здоровье! Й
солите и пробуйте... как на ваш вкус ..лучше не досолить... ничего страшного
Я пацан, но могу дать совет, потому что хорошо готовлю)
В еду можно соль положить в самый последний момент. Ничего не будет. Чуть - чуть ложите, а потом пусть каждый кладёт по вкусу.
В еду можно соль положить в самый последний момент. Ничего не будет. Чуть - чуть ложите, а потом пусть каждый кладёт по вкусу.
Gалчонок =)))
Молодец! Так и надо!
Посолила-попробовала, посолила-попробовала, посолила-попробовала, посолила-попробовала...
Эльвира Кабирова
посолила еще чуток - попробовала - опа! пересолила)))))))))))
Дело только опыта. И соли! Я вот крупной пересаливаю и требую, что б мне купили мелкую соль. С мелкой у меня на кончиках пальцев срабатывает. Я НЕ люблю недосоленный омлет. Не буду его сверху солью посыпать. А суп - вижу кастрюлю: знаю сколько соли в ложке должно быть. Только опыт.
Лучше вообще не солить....
берёте пучок соли, солите вашу еду. перемешиваете - пробуете. если не солёное, то ещё один пучок и на этом можно остановиться. лучше досолить в тарелке потом
Пересол = значит повар влюблен! Но пересол вреден людям с повышенным давлением, им лучше недосол, и еще кое-что про натрий, натрий нужен человеку чтобы быть здоровым, но в очень небольшом количестве - где-то 10 гр соли в день, избыток натрия удаляется из организма с трудом -что приводит к отекам, так как натрий держит воду.
пол-чайной ложки соли без горки на литр.
я перестала солить вообще. муж бузил. теперь удивляется, что не соленое и самому приходится сыпать готовую еду) ну ничего, пусть удивляется)) каждый будет солить как ему надо
Похожие вопросы
- Я один тут не солю еду, не пожираю килограммами мясо, а также не ем сладкое, как вы?
- Девочки подскажите про перловку
- Девочки, подскажите, что сделать чтобы рис в плове был рассыпчатым? Все время разваривается :-(
- девочки подскажите!!!как правильно готовить картофельные биточки а то остался один дома
- Девочки, подскажите блюда в горшочках (с говядиной) . Очень хочется попробовать самой сделать.
- девочки, подскажите, способ приготовления сухой фасоли (как варить и сколько)?
- девочки.. подскажите что можно сделать с селедкой свеже мороженой? её жарят?
- Девочки, подскажите, что можно вкусненькое приготовить с МИДИЯМИ???
- Мальчики, девочки! Подскажите какие нибудь вкусные рецептики!))
- девочки подскажите пожалуйста ВЫ в чебуреки фарш обжаренный кладете или сырой . спасибо.