Что такое "момо"?

♦♦♦♦♦♦♦

Гастрономическое путешествие в Тибет!


В меню — Момо.



• Блюдо очень походит на знакомые многим манты и вареники, у них даже есть второе название «непальcкие вареники».
• Эти паровые (или обжаренные) пельмешки также имеют бесконечное число вариаций, они могут быть с начинкой из мяса, овощей, панира (пресный творожный сыр, распространенный в Индии и Средней Азии), картофеля, шпината, и даже морепродуктов.
• Традиционно Момо подают с тремя соусами: соевым, чесночным и соусом чили, или, с бульоном.

Готовим вместе: Момо.
http://the-pled.ru/gotovim-vmeste-momo/

Видео • -► Tibetan Momo. + Видео в меню (справа).


Поиск • -► Момо (блюдо).
Картинки • -►Момо (блюдо).◄- Картинка • нажать • инф.
Видео • -► Момо (блюдо).

♦♦♦♦♦♦♦

Цэ вареники, пельмени, хинкали, манты, только где то в индии и тибете.

курительная смесь

тибетские пельмени

вирус

Момо (тиб. མོག་མོག་; Вайли: mog mog, непальск. म:म:) — блюдо из теста с начинкой. Момо аналогично украинским вареникам, монгольским позам, китайским цзяоцзы, азиатским мантам, русским пельменям и итальянским равиоли.

Тибетское слово Momo является заимствованным от китайского mómo (馍馍)[1].

Содержание [убрать]
1 Приготовление момо
2 См. также
3 Примечания
4 Ссылки
Приготовление момо [править | править вики-текст]
Тесто для момо изготавливается из муки и воды, иногда с добавлением дрожжей и соды. Для начинки используется один или несколько ингредиентов:

Мясо: различные сорта мяса популярны в различных регионах. В Тибете, Непале и Северо-Восточной Индии популярно мясо яка, буйвола, курицы, козлятина, свинина, а в Ладакхе — баранина и мясо яка. Фарш для начинки готовится с добавлением лука, чеснока, кориандра, соли, перца и часто тмина.
Овощи или смесь мяса с овощами.
Сыр, что очень популярно в Бутане и Сиккиме.

Ита я