Вы готовите горшочки в газовой духовке? сколько времени держите? Плита у вас сильно нагревается?

Духовка нагревается по разному, бывает сильно, бывает не сильно. Горшки обязаны выдерживать все. 6 часов если делать топленое молоко.

готовлю, все закладываю сырым (овощи, мясо), по времени не более 1,5 часов готовится

В глиняном 2-литровом горшке готовлю кашу пшенную, ставлю в холодную духовку, сначала газ включаю на максимум, потом убавляю.

А почему вы так интересуетесь моими горшочками? И выдерживает ли моя плита? Какие все бесцеремонные.

Мясные блюда в горшочках
Каши в горшочках
Грибные блюда в горшочках
Супы в горшочках
Борщи в горшочках
И у всех разное время приготовления. Обычно от 30 минут до 1,5 часов ( если свежее мясо)
Готовлю обычно жаркое ( около часа) , плита и духовка-газовая, температуру можно выставить любую

Готовлю. Только продукты закладываю в горшочки почти готовые (картошку отваренную, а не сырую, мяско тоже до полу готовности на плите), потом зелень, сметанка, сыр.... в течении 20 минут готово. А вот на счет плиты.... у меня плита от духового шкафа стоят отдельно....

Готовлю и очень часто. Нагрев духовки регулируется силой пламени - повернули на максимум - получила 320, установили меньше - получили меньше. Что бы сохранить горшочки дольше "живыми" - ставьте в самый низ, на поддон, емкость железную с водой - пар не даст горшкам сильно пересохнуть.
Готовлю все - и сырое и частично приготовленное. Обожаем картошку с курицей, грибами в луковой шубке и под сыром. Все продукты беру сырыми. На приготовление уходит минут 30-45 на среднем огне - около 220-240 градусов.