Баклажаны, что приготовить быстро и вкусно? Очень жду вашего ответа!

Тонко нарезать вдоль, быстренько обжарить, намазать тертым сыром с майонезом и чесноком, свернуть в 2-3 раза. Объеденье.

Пожарить +лук +чеснок +помидоры

По совету Алисы, только, я сворачиваю языки в рулетики с кусочком ветчины или колбасы.

Пиццу с баклажанами))

перед приготовлением - как бы ни делал- шкуру не снимать, иначе расползутся. Каждый снимет на тарелке.
Вымыть, отрезать кончик со стеблем, нарезать кружочками или вдоль (жарить так быстрее) в 1см толщиной, посолить, жарить на сковороде в горячем масле (масла баклажаны берут много). Потом посыпать зеленью и чесноком, смазать майонезом с зеленью и чесноком, можно ломтики помидоров добавить.
На даче вкусно запечь их целиком на огне до сильной корочки на шкурке, разрезать вдоль, вынуть мякоть, соль-перец, зелень. Можно порубить ножом как на икру, добавить жареный лук, помидоры.

Я бы просто кубиками обжарила, морковь, лук, перец, зелень, томат

Просто пожарить . Ничего вкуснее не придумаешь) ням ням)

с майонезом пожарь

Нене, сделайте салат! Очень вкусный и насытный, вамнужен будет сыр для жарки! Прожарить ломтики картошки, баклажанов и перцов все по отдельности кинуть в миску, нарезать огурцы и туда же, и в конце всего обжарьте помидоры, и тоже туда киньте, в конце всего при всего прожарьте сыр в сковороде которой жарилисьпомидорки и их тож в салат помешайте и кушать подано, можно добавить жаренных кабачков и брокколей, но мне нравится болтше как я написала