Что можно сделать из заморроженной цветной капусты, чтобы было вкусненько?

Цветная капуста во фритюре

Вам потребуется на 4-6 порций:

1 цветная капуста (1 кг)
1 яйцо
125 мл сухого белого вина
20 мл анисового ликера
100 г муки
растительное масло для фритюра
соль, черный перец по вкусу

В миску положить муку, щепотку соли и черный перец, добавить яйцо, белое вино, анисовый ликер и хоорошо перемешать до получения жидкого теста (кляра) . Тесто накрыть полотенцем и оставить на 30 мин.
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. Вскипятить 2 л подсоленной воды и варить капусту в течение 3 мин. Воду слить, капусту остудить.
В большой кастрюле или фритюрнице разогреть растительное масло до кипения. Кусочки цветной капусты брать вилкой, окунать в кляр и обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Готовую капусту положить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавать на блюде, застеленным зеленым салатом.

Совет:
Это блюдо можно приготовить из замороженной цветной капусты.

Сварить на пару 5 мин. На сковородку уже с луком поджаренным. Приправу по вкусу.

Прое всего - пожариь с яйцом - быстро и вкусно ! ( соль + чёрный молотый перец )

Ингредиенты:

Кочан цветной капусты
Яйцо
Мука – 2 ложки
Сливки – пол чашки
Капустный бульон – чашка
Сыр – по вкусу
Специи:

Хмели-сунели
Соль
Черный перец
Зелень укропа
Зеленый лук

Варим кочан капусты – разобрав на соцветия или нет, как вам удобно. Когда капуста будет готова, выложим ее в дуршлаг и дадим стечь воде и остыть. Если капуста мороженая – быстро бланшируем ее в воде.

Соцветия выкладываем в не глубокую керамическую форму, стараясь заполнить все бреши между соцветиями, натираем сверху сыр.

Начинаем готовить соус. В миску выливаем сливки, капустный отвар, одно или два взбитых вилкой яйца. Туда же добавляем хмели-сунели, соль и перец. Рубим зелень и зеленый лук, добавляем в соус. Тщательно размешиваем и заливаем запеканку. Соус должен покрыть капусту полностью, но можно заполнить им половину формы.

Заматываем форму фольгой и отправляем печься в духовку. Минут через 30 снимаем фольгу и подрумяниваем запеканку.

Пожарь в кляре или просто потуши и добавь немного фарша.

можно отварить, положить в форму, засыпать тертым сыром и поставить в духовку, можно добавить еще что-нибудь

В пароварке, потом соусом полить, даже со сметаной вкусно. Добавить в суп или щи, если будешь варить. В сухарях пожарить, ллбо в кляре. Не забудь специи.

оладьи сделай...

сварить выложить на тарелку и добавить сметаны оч вкусно

разморрозить) ) так гораздо вкуснее) . Положи на листья капусты большой самый лучший кусок жареного мяса - будет очень вкусно)

пожарь с яйцом..)))

Бросить на сковороду, маленка воды добавить пропарить 15 мин. Добавить перец болгарский, кукурузу, морковь, лук и специи по вкусу, можно добавить кур. кубик Все слегка обжарить с растительным маслом .Вкусно. Приятного аппетита.

Салатик можно приготовить, легкий и вкусный достаточно!
1 слой - цветная капуста отварить, мелко порезать
2 слой - яица потереть на крупной терке
3 слой - тертый сыр
4 слой -майонез
5 слой рубленные орехи

отварить, положить на сковороду и залить омлетом (яйцо+молоко) посолить, и вкусняшка.