Домашние пельмени: какими вы их делаете?)

Молоко, соль, яйцо, раст. масло, фарш (говядина, свинина, сало лук, соль перец) тесто замесить, в пакет и в холодильник на 30 минут, раскатать, вырезаю кружочки и леплю, варю с лав. листом, петрушкой и черным перцом, муж с дочкой едят с маслом, я ем с бульоном и майонезом

Фарш делаем сами: 50 процентов говядины, 50 процентов свинины перекручиваем с луком. Тесто-на воде. Лепим средних размеров.

тесто - вода мука соль яйцо и раст. масло, замешиваю не тугое, лучше в процессе раскатки замучить, и отдохнуть 15-20мин оставляю.

фарш смешанный с луком солью и черным перцем. лепим средние. варю с лаврушкой. ем только со слив. маслом

Тесто признаю либо заварное, либо на молоке, пополам с водой и пару ложек растительного масла+яйцо. Фарш свиной или смешанный, лук мелко ножном измельчить+холодная вода.... тогда начинка очень сочная. Раскатываю, вырезаю кружочки и каждую пельмешку леплю вручную... на досточку и в морозилку. Раньше лепила на пельменнице, когда дети жили со мной и нужно было приготовить быстро и много пельменей. Опускаю в соленый кипяток.. как всплыли, еще 5 минут кипения... достаю, добавляю кусочек сл. масла... перемешаю и ем... иногда с бульоном и зеленью

фарш - свинной пополам с говяжьим, лучше самой перекрутить, добавить лук, соль, перец, ресто совершенно простое но следить чтоб не было очень крутым. едим с бульоном

1.Беру муку полкило, туда три яйца, теплой воды, соли и все это перемешиваю, замешиваю, потом ложу в пленку или пакет.
2.Беру Мясо любое кило и кидаю в мясорубку с чесноком 2дольки и 3 луковицы + соли, перца.
3.Достаю тесто и вымешиваю его, отрезаю кусок и катаю в змейку, режу змейку на мелкие хуетеньки и потом их катаю, ложу фарш по чайной ложке в эти хуетеньки.
4.Вода уже кипит, ХУЯКС туда пельмеши и помешиваю пока не всплывут, варю 5 минут и достаю и наслаждаюсь Райским Удовольствием вкуса домашних пельмений.