Как делать домашние пельмени, вареный фарш класть иль сырой в пельмени?

Сырой, конечно.
Если фарш будет варёным - не будет скусного бульона в пельмешках.

А вот интересно, что никто, оказывается, не знает, как визуально определить готовность пельменей... Забавно. И время после всплытия тут совершенно не при чем))) Ну что ж, сохраним сию тайну, будем передавать только по наследству под страхом загробного проклятия...

Сырой конечно Их же варят

Иногда делают фарш из остатков вареного мяса. Что такое вареный фарш не знаю, это фрикаделька, которую сварили и потом завернули в сырое тесто и опять сварили )

Фарш сырой. Можно сразу варить, не замораживая. Положить в кипящую воду, помешать и варить минуты три после того, как всплывут.

сырой клади

Класть надо сырой фарш

Я сырой кладу. И в последнее время добавляю при перекрутке болгарский перец. Получается и вкуснее, и сочнее

Ест-но сырой, сочность в пельмешах предаст. Не обязательно морозить, и свежелепные можно сразу варить, эти быстро, всплыли считай готовы. А морозят для того чтобы впрок, кто много налепит, и сразу не съедят допустим, мороженые в кипящую опускают и варят интенсивно помешивая и не прилипли ни ко дну не к друг дружке. После всплытия еще минуты три поварить

Вареники с готовым,
Пельмени с сырым.

еще раз - если готовый. пусть и мясной фарш, это не пельмень.

Хинкаль - в нем Бульон ...хотя некоторые повара делают пельмень с бульоном (Лазерсон)

Если варенный фарш, то будут вареники

Кладут сырой фарш. Мясо на самом деле быстро готовится. Гораздо быстрее овощей. Тем более в таком маленьком объеме, как в пельменях, да еще и перемолотое.

Конечно сырой. Замораживать перед варкой не обязательно

Я сырой кладу. И в последнее время добавляю при перекрутке болгарский перец. Получается и вкуснее, и сочнее

Сырой конечно, варить 7 минут

Фарш сырой.