А вы делаете домашние пельмени? Если да, то какой у вас рецепт?

Фарш из 3 сортов мяса, тесто только на ледяной воде, чтоб тесто было эластичным и не рвалось. Раскатываю очень тонко, кладу ст. ложку фарша и защипываю и в кипящую воду.

Я очень люблю блюдо еврейской кухни "крэплах".
Тесто, как для вареников, начинка - молотая отварная говядина, давленая отварная картошка, лук, жаренный в большом количестве сливочного масла. Все смешивается, добавляется соль, специи и масло, в котором лук жарился.
Лепим маленькие круглые пельмени и варим в воде или бульоне, оставшемся от говядины.

2 сорта мяса . свинина говядина . лепим крупные .
в сибирские слышал 3 сорта + диких животных
раньше делали бульон из снега говорят очень оригинально (тоже слышал)

Вместо воды в тесто можно сыворотку
с олениной вкусно и рыбные обожаю

Сами делаем фарш (половина свинины, половина говядины, лук) , сами делаем тесто, сами лепим, и САМИ ЕДИМ!

Говяжий фарш, много лука, специи, молоко.

Делаю. Рецепт простой: тесто : 2яйца, стакан воды, соль, чайная ложка подсолнечного масла. Фарш: постная свинина, лук, соль, перец молотый, вода.

Делаю-рецепт простой- много мяса, мало теста.

нет, не люблю часами торчать на кухне

я всегда открываю сайт готовим дома ру. и там набираю пельмени. по этому рецепту делала уже несколько раз. также по рецепту теста для пельменей, делаю и тесто для вареников. потомучто по рецепту на этом сайте тесто для вареников тверже, а для пельменей супер. мягкое и очень вкусное.

три сорта мяса-свинина говядина баранина лук чеснок а тесто простое 3ст муки горкой в середину вмешать стакан воды и яйцо Соль по вкусу

Да, только домашние и ем. Рецепт самый обычный: фарш говядина, лук и чеснок режу мелко, перец красный и черный, тесто на яйце и все.

пельмени ем очень редко, раз в полгода наверно, может реже.
сама не готовлю их.