В картофельные зразы-крутите вареное мясо или обжариваете сырой фарш? Прочитала-захотелось)))

Какое есть мясо, то и кладу. К вареному фаршу добавляю майонез, чтобы не был сухой. И жареный лук в оба варианта.

обязательно готовый - лучше обжарить с лучком \\ а вот картошку для зраз надо варить в мундире и быстро очистить горячую когда сварится и сразу потолочь и добавить только яйцо и муку \\ а готовить лучше в духовке слегка смазав сметаной - так как и картошка и мясо уже готовые то в духовке только подрумянить и заодно разогреть - дно противня смажьте маслом \\ а начинку можно сделать не только с мясом

жареный фарш или отварной

грибы с луком жарю. с мясом - фарш из вареного делаю, опять же лук жарю, с ним смешиваю

я - только с вареным.... а вообще люблю с грибным

Отварной фарш

Свиную (сырую) мякоть пропускаю через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.
Лук измельчаю, и обжаривают с фаршем.

Ну ты... Ты... Я на работе сижу, жрать хочу, а ты мне про зразы (

мадам, но это же цеппелины литовские, или польские картачи или польские пыжи, они продаются в полуфабрикатах, зачем мучаться

В идеале, мясо, но мясорубке кирдык. Так что с покупным фаршем. Обжариваю с добавлением воды, что бы не сухой получался.

Обжариваю сырой фарш с луком и чесночком

если хотите вкуснее, то отварное мясо перекручиваете и обжариваете. а если быстрее, то фарш, тоже вкусно, но не то. С картофельной запеканкой тоже самое