ПРИВЕТ НАРОД! ПРО ПИЦЦУ СКАЖИТЕ КАК ПОКОРОЧЕ.. ПОЖАЙЛУСТА))

Ингредиенты Дрожжевое тесто для пиццы: 200 гр муки 75 мл молока 1 яйцо 1 ст. л. сливочного масла или маргарина 1 ч. л. сахара 1 ч. л. сухих дрожжей пол-ч. л. соли Начинка для пиццы: 2 соленых огурца 150-200 гр твердого сыра 150 гр копченого куриного филе 1 луковица 100 гр моцареллы 2-3 ст. л. майонеза 2 ст. л. томатной пасты половина болгарского перца

Молоко подогреть до теплой температуры (35-40С), в небольшой емкости смешать дрожжи с сахаром и 2 ст. л. муки. Влить к сухой смеси подогретое молоко, хорошенько размешать и накрыть пищевой пленкой или салфеткой. Оставить дрожжевую опару на 15 минут в теплом месте. Сливочное масло или маргарин немного растопить на водяной бане или оставить на 15 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Яйцо оставить на 15 минут в комнатной температуре. Добавить в поднявшуюся опару сырое яйцо, подтаявшее масло, соль и тщательно размешать смесь вилкой или венчиком. Просеять через сито оставшуюся муку и постепенно подмешать ее в яичную массу, вымещать однородное тесто и переложить его на стол, присыпанный мукой. Вымешивать тесто руками, присыпанными мукой (оно должно немного липнуть к рукам). Накрыть дрожжевое тесто легким и слегка влажным полотенцем или пищевой пленкой, оставить его в тепле на 45-60 минут для подъема. Тем временем приготовить все ингредиенты для начинки. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать соломкой. Копченое куриное филе мелко нарезать, маслины порезать тонкими кружками, сыр натереть на крупной терке. Моцареллу порезать тонкими кружками или полукружками. Лук очистить и нарезать полукольцами, разогреть на сковороде пару ложек растительного масла. Выложить измельченный лук на сковороду и обжарить его на небольшом огне, помешивая, до золотистого цвета. Переложить жареный лук на тарелку, застеленную салфетками, дать впитаться лишнему жиру. Соленые огурцы порезать тонкими кружочками. Томатную пасту смешать с майонезом в небольшой емкости до однородного цвета. Тесто раскатать в круглый пласт около 28 см в диаметре, равномерно смазать его по всей поверхности соусом из томатной пасты. Противень смазать растительным маслом и переложить на него раскатанный пласт теста (соусом вверх). Выложить на основу для пиццы куриное филе, затем болгарский перец, жареный лук, соленые огурцы, моцареллу и маслины. Духовку разогреть до 200С и отправить туда противень с пиццей. Вынуть противень из духовки через 15 минут после начала выпекания и равномерно посыпать пиццу тертым сыром. Выпекать пиццу с солеными огурцами еще 5 минут до румяности сыра. Вынуть противень, нарезать пиццу порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!

Пицца грибы курица -самая вкусная на свете

Купить готовое тесто, раскатать и на него выложить любимые вами ингридиенты и в духовке запечь до готовности

Тесто слоеное дрожжевое. Оттаять. Немного раскатать и уложить на противень.
Сверху намазать пастой из протертых помидор или просто кружочки помидора.
Соломку из колбасы варенки или в/к. Сыр любой а можно и разные. В духовку минут на 20.

1) Купить основу для пиццы в магазине
2) Намазать кетчупом
3) Положить помидоры, соленые орурцы
или морковь обжаренную (что то одно)
4) Положить колбасу
5) Можно чеснока
6) Полить майонезом
7) Посыпать тертым сыром
и в духовку пока сыр не расплавится

Рецепт из фильма 2010 года итальянского шеф-повара Адреа Галли :

Рецепт теста пиццы (1 кг)
Мука-750г, холодная вода-250г, соль-20г, дрожжи-8г, сахар-10г (для карамелизации теста), олив. масло-40, размешать 5 минут, сделать форму колобка по 200г, завернуть в плёнку на противне и ждать 30 минут.

Рецепт соуса (9-40)
Помидоры (10шт. средние), размельчить блендером, орегано-10г, перец-10г, соль-5г, после блендера добавляем олив. масло-40г.

Маргарита (13-40)
Из теста делаем круг 30 см, добавляем муку на края и руками растягиваем. Кладём на смазанную маслом сковороду загибаем края внутрь, Сверху заливаем томатный соус (слой 0,5см), слой сыра моцарелла 0,5см, орегано –в духовку. 10 минут 220грС. Цвет теста как золото – пицца готова.
Вынимаем из сковородки на противень и держим ещё 5 минут в духовке, что пропеклось полностью со всех сторон. Сверху выложить листики свежего базилики 5 шт. И немного свежего перца посыпать (чуть).

покороче- пойти и купить.
куда вкуснее приготовить самому.
1 яйцо
4 ст. л. растительного масла, пол. ч. л. соли, 1 ч. л . сахара, 1,5, стакана воды. 25 гр живых дрожжей. муку сколько заберёт жидкость. тесто должно быть густо-текучей массы.
всё замесить, дать тесту подойти, выложить на пергамент тонким слоем, смазать сливками или майонезом, выложить, морепродукты, кусочки, грибов, кружочки помидор, посыпать сыром.
запекать в духовке при т. -180 градусов до румяности.

заказать в пиццерии с доставкой

Заказать в пиццерии...

Люблю пиццу - иногда сам пеку)

Просто закажи) 0