Капусту для голубцов лучше варить в кастрюле или в микроволновке? Кто делал по разному и может сравнить?

..да разницы никакой.. в микроволновке просто мороки меньше... и главное сразу из микроволновки под холодную воду ее.... листья очень хорошо отворачиваются и не рвутся...

а еще есть вариант-морозом ударит и она вяленькая)))

для голубцов лучше перемороженную брать.

я провариваю в небольшом количестве с приправами, воды, каждый лист.
и получившийся капустный отвар добавляю при готовке дальше тушиться голубцам. так вкуснее.

В кастрюле лучше

видела, что делают в микроволновке. но у нас ее нет.
если бы была, то я бы выбрала микрволновку, тут даже экономия времени! зачем тратить время на варку

Я отвариваю в кастрюле, в кочерыжку вкручиваю простенький штопор, удобно вынимать вилок

В микроволновке удобнее. Кастрюлю большую не доставать, кипятком не обожжетесь... Хотя смотрю, многим лучше по-старинке... Ну, на вкус и цвет....

не, после мороза листья расползаются

В кастрюле удобнее. Микроволновка высасывает сок, голубцы получаются суховатые. Да и от сорта капусты зависит. Сегодня купила не большой качанчик какой то темно зеленой. Сам качан мягкий, листики нежные. Ждала подвоха. Как не странно, по вкусу получились как из привычной белокочанной, только мороки меньше

я пробовала по-разному. Итог - в кастрюле лучше, потому что в микроволновке не всегда знаешь, когда она уже готова. Не спорю, листья, может, и отстают, но резиновые остаются, и все равно приходится доварить в воде. Проще сразу было в кастрюлю сунуть.

Моно просто залить кипятком и дать постоять минут 20.