Девочик, как приготовить ленивые голубцы? да так что бы вкусненько было :)

..отвариваете рис до полуготовности.. обжариваете лук морковь.. к ним фарш.. затем капусту... когда все вместе протушится.. добавляете рис.. специи и доводите до готовности...

Ленивые голубцы
мясной фарш - 500г; капуста - 300г; рис (сухой) - 30г; зелень, соль, молотый черный перец - по вкусу; масло растительное для жарки; панировочные сухари
Ленивые голубцы, Шаг 01
Рис промыть, залить водой и сварить под крышкой до готовности. Тонко нашинкованную капусту, залить кипятком примерно на 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг и подождать, пока вся вода стечет. Дать капусте остыть, после отжать.

Ленивые голубцы, Шаг 02
В большой миске смешать фарш, капусту, рис, добавить по вкусу соль и мелко нарезанную зелень. Все хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Сформировать из получившегося фарша котлетки размером 5-6 см. Обвалять в сухарях.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетки с обеих сторон до образования корочки. Затем уменьшить нагрев, накрыть сковороду крышкой и довести ленивые голубцы до готовности уже под крышкой.

Все очень просто...
Смешиваем фарш (любой, какой любите), лук, рис (сырой), пока тушатся будет готов, мелко шинкованную капусту (немного помять), соль, перец. Если желаетедобавляете тертую морковь.
Формируем голубцы в форме котлет. Обжариваем, а потом тушим в подливке.
Подливка либо томатная либо сметанная.
Удачи и дерзайте.

Отварить рис альдентэ. Потушить мясной фарш с солью и перцем и лаврушкой, добавить пассерованные лук-морковку, рис и капусту свежую порезанную "квадратиками".добавить бульона или воды для сочности (немного), все протушить минут 5-7 что бы поженилось.
если любишь поджаристее-воды минимум и огонь максимум.
Подавать с соусом сметана-рубленая зелень, можно чеснока подавить туда.