Как приготовить домашние сосиски? Уж очень ребенок любит, а магазинским я не доверяю..

Есть такие рецепты. Хотя бы раз нужно попробовать приготовить. Вдруг ребенок распробует и перестанет есть всякую дрянь.
https://www.youtube.com/watch?v=7hEMGaGBUgY

Это не сложно, забиваете поросёнка, моете кишки. находите рецепт сосисок в сети, готовите фарш, набиваете кишки, варите до готовности ...просто и вкусно... да порося надо купить и откормить

Я готовлю из куриного филе, без кишок-при помощи пищевой пленки.

сосиски - это очень близко к докторской, рецепты известны, но дома воспроизвести невозможно.. нужен каррагинан, нитриты или красители, сульфаты, режимы варки... а также технологическое образование и оборудование

Я вам гарантирую, что ваши самодельные сосиски ребёнок любить не будет. Не потому, что вы не умеете готовить, а просто потому, что не сделаете такой нежный фарш. Я сейчас попробую найти видео в нём среди прочего показано как делают "ту самую" Докторскую колбасу. Рецепт будет приведён. Вам останется повторить, найти колбасную оболочку и набить её. Как варить там тоже сказано. И вы решите сможете сделать это или нет.

https://www.youtube.com/watch?v=_615RUMpTPc

Купить кишки, их сначала вывернуть наизнанку, засолить, потом очистить от слизи, хорошо промыть. Перекрутить мясо и сало, добавить соль, черный перец. Набить кишки и придать им форму сосисек (перекрутить кишки), варить часика 4 (но чтобы вода не кипела). Это самая здоровая еда, без всяких добавок.

писать долго, я нашла в инете и приготовила, поищите тоже

Соевый крахмал е211-212 загустители растворители вся таблица менделеева? Нее дома не сделать)

Если ребенку - желательно куриные и отварные. Вот, держите, ничего сложного и сверхестественного
http://foodideas.info/recepti-myaso/domashnie-sosiski
вот только может специй с солью поубавить будет не лишним. хотя все равно полезнее покупных)

сейчас пост... как бы