что можно интересного приготовить из сосисок и картофеля?

Сосиски с картофелем
Ингредиенты: 5—6 сосисок, 3—4 клубня картофеля, 100 г сметаны, 20 г сливочного масла, 1—2 луковицы, соль по вкусу.
Приготовление
Картофель вымыть, отварить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Сосиски мелко нарезать.
Сосиски и лук обжарить в сливочном масле, смешать с картофелем, посолить, выложить в блюдо, полить сметаной и подать к столу.

Сделать картофельное тесто. Запечь или зажарить в тесте сосиску.

Перемолоть сосиски и картошку вместе. Сделать картофельно-сосисочные оладушки.

Сделать слоенку - слой картошки, слой сосиски. Все запечь в духовке.

Сделать все в духовке.

Запечь резаный картофель и сосиски в духовке, залив смесью сырых яиц с тёртым сыром

Жареный картофель с порезанными жареными сосисками. На бльшее фантазии не хватает.

SCHWARZE RIWELSUPPE. Это суп с зажаркой.

Нарезаем картошку как на суп и варим. В это время делаем зажарку: сало нарезаем мелкими кусочками, обжариваем с мелко нарезанным луком. Суп посолить. Когда картошка сварится, закидываем Ривель, когда всплывут, засыпаем зажарку, лавровый лист, пару горошин душистого перца, чёрный перец и выключаем. Даём минут 10 настояться.
Ривель: из 1 яйца, щепотка соли и муки замешиваем очень крутое тесто. Теперь отщипываем от комка теста большим и указательным пальцем маленькие кусочки и прокручиваем этот кусочек между пальцами один раз вниз и вверх. Складываем в чашку и пересыпаем мукой, чтобы они не склеивались. Перед засыпкой в суп просеить их через сито, чтобы лишняя мука ушла.

Смотря какие сосиски!
Главный вопрос как они поведут себя при жарке. Если разваливаются - тогда дело ясное только варить.
Если жарятся хорошо - то нарезать каждую сосиску на 3 части (поперек) на торцах сделать крестообразные надрезы глубиной 5-10 мм. В таком виде обжарить с луком. Картошка на гарнир - любая пюре, отварная, жареная, тушеная. Либо пошинковать сосиски и пожарить с картошкой. Все остальное требует ещё продуктов.

Картофельный салат с пальчиками*** 500гр. картофеля отварить, порезать добавить 3 средних солёных огурчиков, зелёный горочек 3ст. лож, 4яйца варёных, соль не множко, перец, зелень, заправить 4ложки майнеза, 4ложки сметаны. Пальчики из сосисек, ногти из лука.

Пюре с сосисками

Сосискам можно придать интересный вид так: очистить сосиску и с двух сторон сделать надрезы по два и один поперек глубиной примерно 1,5-2см. Отварить. Моим внукам ( да и взрослым) нравиться их вид. Они называют эти сосиски"Собачьи косточки". И пюре на гарнир. Приятно аппетита!

Пирожки вкусные получаются.