Подскажите, что можно приготовить из неочищенного молодого картофеля...

пожарить целиком в масле. Отварить можно, предварительно чуть потерев жесткой губкой

Очистить и сварить или поджарить

по-деревенски, режешь на 4-ки, масло, специи, и на сковородку

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ В СОУСЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ.

Подготовленный картофель в мундире отварить, подсолив воду, полчаса, воду слить. Крупно нарезать картофель. Соединить горчицу, соль и перец для соуса, как следует перемешать, можно взбить миксером, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло, доводя смесь до однородности. Полить картофель соусом и посыпать мелко рубленой зеленью. Перед подачей можно дать настояться блюду полчаса или же кушать сразу.

Понадобится: 2кг. картофеля молодого, ½ ч. л. соли, для соуса – по ¾ стакана зелени рубленой (петрушка, базилик, укроп, зеленый лук) и оливкового масла, 2 ст. л. уксуса винного 5-6%, по 1,5 ч. л. соли, по ½ ч. л. горчицы не острой и черного перца молотого.

сварить, пожарить по-деревенски

нет ничего вкусней молодой картошки просто отваренной, в которую, слив воду, добавлено сливочное масло, укроп, чеснок
да с малосольным хрустящим огурчиком!

под селедку. сварить и солью и укропом засыпать...

я запекаю в микре, нарезав на четвертинки, посолив и поперчив, через 6 минут все готово))

Отварить, а далее в чашку с чесноком и укропом.

Свари, в простонародье "картошка в мундире"
На костре, тоже выходит офигенно

Можно обжарить на сковороде со сливочным маслом! Добавить чеснока и зелени. Очень вкусно получится!

Лучше очистить и сварить... в кожуре ни о чем...

Если запекать то чистить надо, делаешь надрезы в ней и вставляешь в них кусочки бекона. Картошка гармошка называется. Сверху смазываешь ее растопленным сливочным маслом с чесноком и специями. Запекаешь 30-40 минут. Это вкусно очень. Особенно с томатным соком

Картошку в мундире ( просто кинь в воду и свари)

Отварить и поджарить на сливочном масле)

Картофель в мундире

Можно запекать картофель надрезая, укладывать туда ингредиенты по своему вкусу, заворачивать в фольгу и запекать в углях. Вкусно получается!!!