Впервые в жизни буду делать рыбные котлеты :) купила мороженое филе трески, рыбу правильно выбрала? Что дальше делать?

Добавляю много лука и морковки натертой на мелкой терке, томленные в сливочном масле под крышкой... так котлеты будут сочнее и нежнее. а от морковки еще и цвет приятнее.... еще пару ложек сметаны в фарш или кусочек сл. масла, и можно желток от яйца... соль. специи.. все хорошо перемешать. ..можно и кусочек булки отжатой от молока. Панировать в сухарях. Жарятся быстро!

лук репчатый, пропустить все через мясорубку... посолить, поперчить, вмешать сырое яйцо.. жарить

Рецепт найти.

https://kitchenmag.ru/recipes/814-kak-prigotovit-samye-vkusnye-rybnye-kotlety - первая же ссылка в гугле "Как приготовить самые вкусные рыбные котлеты"

Обязательно добавьте жирной свинины. Вообще котлеты лучше делать из трёх сортов рыбы треска масляная рыба, горбуша и свинина.

....купила мороженое филе трески....
Из этого г... на вы будете котлеты делать рыбные?
стыдобище, надо нормальную рыбу а не перемороженное филе на котлеты.

Треска -отличная рыба для котлет. Желательно этот фарш дома еще раз пропустить через мясорубку вместе с луком (фарш готовый может быть крупного помола и развалиться при жарке). Потом добавить соль, перец, ст. ложку манки, твердый сыр на мелкой терке, ложку сметаны. И все. Я уже несколько лет готовлю именно по этому рецепты, и именно из трески. Мои домашние без ума от таких котлет

сгодится тресочка)
лук лучше спассеруй предварительно и в фарш-так вкуснее.
немного шпика не помешает для сочности. можно зелень добавить в фарш.
яйцо не кладу-не нравится с ним. ну соль и перец ясно дело.
хорошенько вымесить если надо воды добавить холодной немного обвалять в муке или панировке и жарить.
вкуснятина. еще соус сметанный с чесноком и укропом... ммм
пожалуй тоже сделаю завтра-давно не ел))

Простой рецепт рыбных котлет

Котлеты из трески:
http://ivkusnoiprosto.ru/blyuda-iz-ryby/kotlety-iz-treski.html