Подскажите рецепт, жаркое из свинины с картошкой?

Ингредиенты:
800 г мякоти свинины;
1 кг картофеля;
1 средняя морковь;
2 небольшие луковицы;
70 г томатной пасты;
2 зубчика чеснока;
пол пучка петрушки;
2 лавровых листа;
1 ст. л. муки (по желанию);
немного масла для жарки;
соль, перец по вкусу;
3-4 стакана горячей кипяченой воды.

Мякоть свинины промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками со стороной примерно 2 см.
В казанок или кастрюлю выливаем 1-2 ст. л. растительного масла и хорошенько разогреваем. Аккуратно переносим в казанок кусочки свинины. Если мясо погрузить в холодную кастрюлю с маслом, оно может пригореть, а потом будет пригорать и все жаркое. Поэтому кастрюля или казанок должны быть предварительно хорошо нагреты. Обжариваем свинину на среднем огне минуты 3-4, перемешивая, не допуская подгорания.
Лук и морковь очищаем и нарезаем четверть кольцами (кольцо на 4 части).
Добавляем в казанок со свининой и обжариваем на среднем огне до прозрачности лука, периодически перемешивая.
Все солим, перчим, добавляем 2 лавровых листа и томатную пасту.
Перемешиваем и наливаем подготовленную горячую кипяченую воду так, чтобы она полностью покрыла мясо. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 20 минут.
Тем временем картофель очищаем, промываем и нарезаем небольшими кубиками.
Погружаем картофель в жаркое и добавляем воду, чтобы она покрывала картофель. Оставляем на медленном огне тушиться до мягкости картофеля (крышкой можно не накрывать, чтобы жаркое все не заляпало).
Промываем и измельчаем зелень петрушки. Очищаем и пропускаем через чеснокодавилку чеснок.
Добавляем в казанок. Идеальное жаркое — то, в котором картошка мягкая, но не рассыпается. А само жаркое получается с подливкой-соком от мяса и овощей. Чтобы этот сок немного загустел, добавляем 1 ст. л. муки. Возможно, у Вас жаркое получится более густым, здесь многое зависит от сорта картошкии и того, насколько быстро испаряется вода. В таком случае муку добавлять не нужно. Все перемешиваем, затем накрываем крышкой и выключаем огонь. Даём настояться 15 минут. Вот и готово!

обжарили куски свинины обжарили дольки картофеля пожарили лук с морковкой перец соль в казанке залили не полность покрыть водой они пустили сок жидкость увеличилась и на манюнем томите пока не сварилось мясо посолив поперчив пробуя и лаврушка

Рецепт жаркого по-домашнему является универсальным, поскольку из привычных продуктов, которые есть под рукой у каждой хозяйки, можно приготовить невероятно вкусное блюдо, которые не стыдно подавать и к праздничному застолью!
Ингредиенты:

500 гр. свинины

картофель

2 луковицы

2 моркови

растительное масло

майонез

соль, специи

свежая зелень

Приготовление:

Для приготовления жаркого подойдет любое мясо: свинина, говядина, индюшатина или курица. Нарезать небольшие порционные кусочки.

Обжарить на растительном масле до готовности.

Обжарить мелко рубленный лук.

Когда он приобретет золотистый оттенок, добавить морковь, натертую на крупной терке, и протушить все вместе 5-7 минут.

Картофель нарезать кубиками.

Поместить все овощи в казанок или любую жаропрочную посуду, посолить по вкусу, добавить любимые специи, все перемешать.

Чтобы блюдо получилось сочным, нежным и по-настоящему вкусным, необходимо добавить майонез – растворить 2-3 столовые ложки в стакане теплой кипяченой воды, и залить овощи. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить до полной готовности (пока картофель не станет мягким).

Перед подачей жаркое следует украсить мелко рубленным зеленым луком или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Жаркое по-домашнему с картошкой, грибами и мясом
http://sv-foods.ru/bludaizmasa/jarkoe-po-domashnemy-s-kartoshkoi-gribami-i-miasom/

Вот проверенные рецепты

Жаркое по-домашнему:
http://vkusnyeretsepty.ru/blyuda-iz-myasa/zharkoe-po-domashnemu/

Жаркое из свинины с картошкой:
http://vkusnyeretsepty.ru/blyuda-iz-myasa/zharkoe-iz-svininy-s-kartoshkoj/

Жаркое из свинины:
http://ivkusnoiprosto.ru/blyuda-iz-myasa/zharkoe-iz-svininy.html

Картошку почистить, свинину нарезать, потом пожарить! Точного рецепта не знаю, пользуйся)