Вторые блюда

А вы в курсе, что в столовых недоеденный хлеб сушится, потом перекручивается на мясорубке и на нем жарят котлеты!

Это же кошмар, граждане!
..а я видела как в столовых.. а именно в областной больнице готовят котлеты... батоны замачивают в воде.. в обычной ванне.... однако котлеты у них очень вкусные..)..
АЖ
Анастасия Жукова
55 955
Лучший ответ
Марина Орлова писать написала, а вопрос тот-скрыли)) что хотела-то сказать: Нее, мне такие вещи дома ставить нельзя-слаб на передок мой, а я сегодня физическим трудом занималась-снег у дома и во дворе выгребала (намело сильно сугробы), писец, аж руки ноги ломит и трясется всё))
Марина Орлова Дык я тоже тропки пробиваю и к курятнику и к сараю и в дровник, да и к гаражу и у ворот надобно, а то мой приедет-и ни въедет во двор и в гараж перекрыто будет, а вокруг дома-завалинки нужно и приходится делать. Со вчерашнего дня метет, днем приутихло слегка вроде, а сейчас вот-опять. Смотрела ту местность в гисметео, куда мой уехал в Белгород, там ташкент у них, плюсовая и 4 и 6.вот везет им))
Ну так и дома черствый хлеб хозяйка не выбросит, а что-то приготовит.
НЗ
Настя Зубова
82 383
Так и дома хозяйки делают точно также
Не поверишь - в моем общепите из оставшегося хлеба делаем тосты на следующий день и подаем с чем либо :))
представляешь какой ужас?! :))))
а на хлебе котлеты пожарить нвозможно. На жире только или вообще без жира ;)
Аня
Аня
72 698
А я думал что из них делают сухарики ТРИ КОРОЧКИ холодец с хреном. )))
Юлия Ширяева
Юлия Ширяева
64 273
И что? Выбрасывать хлеб грешно
ВБ
Вера Бижова
77 479
Только ли в столовых? Законом разрешена переработка плесневелого хлеба в сухари. Забирают такой хлеб из сетевых магазинов и обратно на хлебозавод везут.
Елена Шулепова ну и законы у нас ( я надеюсь, его там хоть обрезают
Так было всегда и всегда так будет.
А котлет я не ем)
А Вы в курсе, что такое термообработка? Это же кошмар, быть таким неграмотным...
Нет, наша "хозяйка" кафе в коем я работала, строго блюла за объедками и отходами, дабы накормить своих поросят (кормила только на этом), забирала ведрами, контейнерами. У нас такого небыло, на то она и столовая, где происходят подобные кошмары, а ни в этих элитных кафе.
Ешь, не отравишься
Ахуеть... А ещё, я слышал, что использованную туалетную бумагу не выбрасывают, а перекручивают и из неё делают колбасу
Ольга Аверина
Ольга Аверина
84 471
Ну и что?
Правильно делают, хлеб вообще нельзя выкидывать
Знать, из чего делают колбасу, гораздо страшнее. Или какие звуки раздаются в мясном цехе из мясорубок, при их включении утром.
Да в курсе, это нормальная практика во всём мире. Но в чём ужас то? Гораздо хуже, когда в тех же столовых недопитый компот сливается обратно в бак и подаётся потом вновь, хуже когда объедки котлет снова идут на фарш...
*** Aliya Esenamanovna ***
*** Aliya Esenamanovna ***
41 720
Анастасия Жукова ..)).. во видите навели человека на новый вопрос выше...))))..
300 градусов кипящее масло, все микробы помирают, кушайте на здоровье.
Раиса Милова
Раиса Милова
33 071
Да, общепит - это прыжок с парашютом, или.. иди... ((
Кто ж заставит посещать столовые, если сами заглядываете туда...
а какая разница, он от этого хлебом быть не перестанет, фаршик для котлет, тоже не из вырезки...
Видал я вещи и пострашнее...
.::your Dream::.
.::your Dream::.
11 291
Если он не плесневелый, то нормально.
Это называется панировка. Только обычно измельчается не в мясорубке, а в аппарате, напоминающем кофемолку.
Практически любой полуфабрикат обвален в панировочных сухарях. Многие хозяйки и дом используют этот прием.