Вторые блюда

Срочно!!! Подскажите как жарить котлеты? Я купил котлеты в магазине, они заморожённые и твёрдые, что надо делать? Мне их

размораживать? или прямо в горячую сковороду жарить класть? как жарить? вообще не понял.
Настя Пасько
Настя Пасько
6 618
Лучше конечно положить чтобы один час полежали разморозились, потом разогреть сковороду с растительным масло и жарить котлеты не на сильном огне, среднем, переворачивать, чтобы не подгорели.
Марина Цветкова
Марина Цветкова
63 886
Лучший ответ
Настя Пасько а крышкой надо закрывать?
Нормально так, это ты который день жаришь свои котлеты замороженные.
разморозить, взять сковороду разогреть, налить туда масло, положить котлетки, на большой огонь чтоб поджарились потом уменьшить огонь накрыть крышкой, и через минут 7 перевернуть
налей в сковороду масла и жарь, прямо такие. сначала обжарь с одной стороны на среднем огне до появления корочки, потом переверни и жарь с другой, потом долей чуть водички и потуши накрыв крышкой. полчаса и они готовы.
Nadin *
Nadin *
14 302
Конечно надо разморозить и только тогда жарить с двух сторон и поставить в духовку, чтоб были сочными. А, ВООБЩЕ ДЕЛАЙТЕ САМИ, ВЕДЬ ЛУЧШЕЕ ДОМАШНЕЙ ЕДЫ НИЧЕГО НЕТ.
Сначала пусть разморозятся и положить потом на горячую сковородку)))
Зиля Тагирова
Зиля Тагирова
2 227
Сразу жарить
Лучше прогреть их в микроволновке, чтобы были мягкими. Когда обжаришь с двух сторон до корочки - накрой крышкой и протуши мин 10-15 на малом огне
Разморозь их, а то внутри сырые будут а с наружи горелые и побольше масла.
Если есть микроволновка, то стоит на разморозку поставить, а потом на прогретую сковороду кинуть.
Настя Пасько есть,а на сколько времени разморозить?
Замороженные. Кладешь в центр разогретой с масло сковороды и сразу сдвигаешь к краю, через 2-3 мин переверни, накрой крышкой и уменьши огонь до самого маленького. Как только котлеты станут мягкими, увеличь огонь и жарь как обычно.
В микроволновке 5 мин на 100% мощности, затем от 4 до 6 мин в режиме "комби" и еще по 2мин с каждой стороны в режиме "гриль"
Ешь прямо так, во рту растают)
можно не размораживать. положить в сковородку и готовить на среднем огне под крышкой пока не станут мягкими. потом можно увеличить огонь и обжарить до золотой корочки, крышкой можно не накрывать!