Вторые блюда

купил котлеты как нормально их приготовить? на каком огне? как всё это жарить?

Налить масло на сковороду ( немного) раскалить и класть котлеты. Как только подрумянятся- то первернуть на другой бок Минут через 5 - нкрыть крышкой и тушить до готовности чтобы внутри не были сырые)
ДО
Диана Онищук
99 054
Лучший ответ
Обжариваете с 2 сторон до корочки, потом накрываете крышкой, уменьшаете огонь и доводите до готовности..)
Я готовлю только на пару, смазав сливочным маслом.
котлеты жарят типа
На самом слабом огне, под крышкой. Масла налить.
Полуфабрикаты, или уже готовы? Вторые в микроволновую печь на 3-4 минуты.
Первые - по желанию. Можно на пару, можно на сковороде, можно в духовке,
можно и сырыми, но лучше не можно.

Сковороду прогреть на сильном огне, добавить растительное масло, после чего
отправить в сковороду котлеты (на размораживая) . По 1-2 минуты обжарить на сильном
огне, что бы получилась корочка и бульон не вытекал. Далее под крышкой на среднем
огне минут 5-7, после чего добавить немного водички и под крышку на другую сторону на
7-8 минут, на медленном огне.

В духовке - проще. Включил на 220 градусов, отправил на противень смазанный раст. маслом
или пергаментую бумагу. Через 10 минут убавляешь до 180 градусов и оставляешь на
15-20 минут. После чего выключаешь печь и через 10 минут достаешь котлеты.

Можно потушить в томатном соусе. Всё по первому рецепту, но через 1-2 минуты заливаешь
томатной пастой разведенной в воде 5 к 1 (вода к пасте) , туда же чесночок, травку и под крышку
на 20 минут, на медленном огне.
Инесса Хромова
Инесса Хромова
95 239
Хуячишь масло на сковродку, херачишь туда котлеты.
Почернели? - ГОТОВО!
Ирина Пан
Ирина Пан
64 035
на растительном масле... под крышкой... огонь средний... несколько раз перевернуть.. . минут 10 вполне достаточно
Коробку разверни, там есть инструкция.
налить в сковороду масла подсолнечного 50 грамм положить котлеты поставить на маленький огонь закрыть крышкой через полчаса открыть крышку прибавить огонь и ображить до желания или слегка или сильно прожарить
На медленном огне с растительным маслом.
на раскаленном масле, на слабом огне под крышкой, в конце проткнуть зубочисткой и налить чуть воды - пропарить. только осторожно, можно ошпариться.

Похожие вопросы