что бы вкусненькое приготовить из куриного филе? А то все жарим да варим...

обжарить с шампиньонами и под конец залить сливками 22% и пармезаном. и с гарниром каким нить. пр. апп))

Разрежь его поперек, но не до конца, отбей, положи сверху жареные с луком грибы, сверни рулетом, обжарь и запеки до готовности духовке. Потом порежешь . Вкуснятина!

Оладушки! ! Примерно две ложки с горкой картофельного крахмала, пару ложек майонеза, кусочки филе, мешаем и жарим оладушки. Вкусно...:))

запечь можно

Да в принципе его по любому надо или жарить, или варить, но можно разнообразить блюда: салаты, рулеты, отбивные и т. д.

Я люблю филе начинять начинкой (грибы с луком или сыр с зеленью и чесноком), а чаще делаю с филе салаты.

Куринная грудка аля'Натурель

куринные грудки слегка посыпать рерцем, паприкой и солью.
Сложить в мешочек для морозилки и влить немного оливкового масла и свежевыжатый сок половинки лимона.
Дать постоять 12-15 мин. в это время разогреть духовку до 270°С .На протвинь выложить фллюминиевую фольгу блестящей стороной на верх, смазать её слегка растительным маслом и выложить не неё грудки. Запекать при начальной температуре 10 мин. затем убавить газ до 210 °С и запекать ещё 15-20 мин. не дольше иначе они просто пересохнут.
Грудки получаються очень сочные со своим собственным ароматом.... к ним хорош просто смешанный салат на ваш вкус и горячий багет.

Потушить в сливках с шампиньонами) Можно добавить болгарский перец.
Можно сделать ленивые голубцы или салатик. Или запечь с картофелем под сыром.. . ням-ням.. . даже кушать захотелось!

1.Побейте как на битки крупные посолите, поперчите, во внутрь сыр тертый с грибами отварными, сверните в виде кармана полейте майонезом и в духовку на 20 мин.
2.Пальцы Клеопатры- филе порежьте, отбейте посолите, поперчите, во внутрь терый сыр и кислый или маринованный огурец (тертый) свернули качалкой, в руке прижмите обмочите в кляре и на сковородку.
приятного аппетита

куриное суфле.... Я готовлю так : варю курицу.... мясо отделить от костей.... прокрутить через мясорубку.... +яйцо +хлебушек+лучок +перчик (все как на котлеты).... Положить все в форму.... смазать сметаной или майонезом.... Запечь в духовке.... Режь и ешь.... Вкусната!!!

Котлета по-киевски.
Отбей слегка филе. На серединку положи кусок масла и заверни. (В идеале масло завернуть в маленький лоскуток мяса, а уже потом этот свёрток в отбивную)
Затем обмакни во взбитое яйцо, потом в муку и так несколько раз. Чем толще "шубка",тем лучше. Последний раз обваляй в сухарях панировочных.
Жарь.
Всё!

Куринное феле в маринаде
Рецептура на одну штуку

3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. винного уксуса
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
1/4 ч. л. белого перца
мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка, кинза... )
чеснок
соевый соус
мариновать 12 часов в холодном месте ( в холодильнике)

сыр натереть на мелкой терке и вбить одно яйцо

После того, как промариновалось, обвалять в муке, затем в яйце с сыром, затем в панировочных сухарях . И обжарить на сковороде.. . Приятного аппетита:)))

плов с курицей