Что вкусненького приготовить из куриного филе? ) Что-нибудь простенькое=)

многим почему-то нравится это блюдо, которое готовлю, когда немного времени: филе шинкую на кусочки небольшие, в блюдо на шинкованный репчатый лук, специи по вкусу, готовила кляр консистенцией как густая сметана, смешивала с нарезанным, перемешивала хорошо. Большой столовой ложкой выкладываю на разогретую сковороду с маслом. Получается как отбивные куриные в кляре, но очень бычтро и просто.

Рулетики с начинкой из шампиньонов, обжаренных с луком...

на гриле+ соль, оивк. масло, перец и по желанию бальзамический уксус.

сложить в пакет из под молока или сока (тетропакс) накромсанную как придется курицу, добавит соль, любимые специи, по желанию чеснок, высыпать пакет желантина. поставить в кастрюлю с водой (узкую и высокую) и при маленьком кипении 1ч 20м. остудить, хорошо бы подержать в холодильнике. куриный рулет готов

Куриные оладьи

Ингредиенты: Крупные куски куриного филе – 2-3 шт. , сметана – 200 г, майонез – 70 г, чеснок – 2 зубчика, зелень (петрушка или укроп) , мука – 2-3 столовые ложки с горкой, яйцо – 1 шт. , соль, перец, мускатный орех.
Метод приготовления: Нарезать куриное филе на очень мелкие кусочки или измельчить в блендере, добавить сметану, майонез, яйцо, соль, перец, мускатный орех, измельченную зелень, чеснок, муку и все хорошо перемешать. Выпекать на сковороде, как обыкновенные оладьи.

Куриное филе в соусе из чернослива

Ингредиенты: Куриное филе – 600 г, чернослив – 50 г, лук – 2 шт. , сливочное масло – 30 г, теплая вода – 250-300 мл, карри, соль – по вкусу, растительное масло.
Метод приготовления: Чернослив без косточек промыть, нарезать и замочить в теплой воде. Почистить и помыть лук. Куриное филе помыть и дать воде стечь. Пассеровать порезанный лук, затем добавить нарезанное куриное филе, посолить, обжарить. Добавить подготовленный чернослив вместе с жидкостью, в которой замачивался, карри и тушить до готовности. В конце добавить сливочное масло. Следует следить за тем, чтобы соус не выкипал. Подавать с рисом.

Курица с тающей картошкой

Ингредиенты: Куриная грудка – 500 г, картошка – 5-6 шт. , лук – на любителя, чеснок – побольше, майонез, специи, сливки или молоко.
Метод приготовления: Начищенную картошку режем небольшими кубиками, лук – полукольцами. Укладываем в жаропрочную форму поглубже, желательно с антипригарным покрытием. Сверху кладем порезанное небольшими кусочками куриное филе. Добавляем разведенные сливки или молоко – чтоб не пригорало, собственно, можно и воду, но сливки придадут картошке неповторимую мягкость. Заливаем все соусом из майонеза, чеснока, соли и специй, хорошо перемешать, почти взбить, чтобы было воздушно. Ставим в духовку минут на 30-40.

Курица с грибами в сметане

Ингредиенты: Куриные грудки – 500 г, шампиньоны – 450 г, сметана – 250 г.
Метод приготовления: Куриные грудки порезать небольшими кусочками и потушить на сливочном масле в сотейнике. Шампиньоны отварить и добавить к курице. Тушить в течение 20-25 минут. Посолить, добавить сметану (по желанию можно добавить тертый сыр) , подождать, когда сметана загустеет и подавать на стол с рисом.

Рулетики из куриных грудок с сыром

Ингредиенты: Куриные грудки – 1 кг, сыр – 300 г, чеснок, майонез, соль, черный перец, растительное масло.
Метод приготовления: Сыр натереть на крупной терке. Смешать с майонезом и выдавить чеснок по вкусу. Куриное филе разрезать поперек на две части. Отбить немного с двух сторон, посолить, поперчить. Ложкой выложить сыр на курицу и завернуть в рулетики. Рулетики выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на большом огне, чтобы не вытек сок. Переложить рулетики в другую сковороду и тушить до готовности на маленьком огне.

можно приготовить нежную куриную грдку!
филе натераем с солью перецем и лимоном! оставим на 10 минут! готовим льезон! одно яйцо, молоко и вода - смешиваем! гудку в льезоне потом в муке и на сковороде на медленное огне! после оброзвание золочистой корочке, смазываем грудку с майонезом и посыпаем сыр! поставим на духовном шкафу на 10 минут при температуре 180- 190 градусов! пожалуйста! ваше блюдо готово!

Любым соусом смазываете и в духовку, можно в рукаве готовить. Очень сочно и вкусно.

Салат: грудку отварить нарвать на волокна+морковка+редька зеленая (на узкие полоски-есть такая терка для корейских салатов), заправляем майонезом, не солить. вкусно .много не сьешь. хорош когда надо разгрузиться. мало калорий.

мясо по француски ну там ищо ананас перец майонез ...

куриное филе потушить с банкой ананасов

обволять в сметаном соусе и пожарить МНЯМ МНЯМ!!!! =)