Купила отличный фарш.Что завтра приготовить?Голубцы всех видов надоели,котлеты,зразы тоже!Есть идеи?

ВКУСНЫЕ СТЕЙКИ. Берем отличный фарш, добавляем в него порезанную зелень петрушки и укропа. Можно и без нее, если кто-то не любит. Формируем круглые котлетки. На смазанный противень раскладываем котлетки, слегка сплющив, чтобы они были похожи на толстые оладушки. Жарим в духовке при 220 град. до готовности. Помидоры моем и нарезаем кружочками. Сыр режем ломтиками. На готовые стейки кладем кружочки помидоров, а на них ломтики сыра. Снова ставим в духовку на 3 - 5 минут, пока сыр не расплавится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.
-------------
«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.
--------
"Ежики" (тефтели с рисом)
500 гр. фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 гр. чуть недоваренного риса, 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки кетчупа и майонеза, укроп, растительное масло, ароматные специи и соль, перец по вкусу
Лук очень мелко нашинковать
К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль. Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая – в соус добавить воды) . Добавить укроп. Соус должен получиться жидковатым
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40).

макароны по флотски, беляши, пирожки с мясом, блины с мясом

Картофельную запеканку с мясом.

Порезать вдоль полосками толщиной 3-5 мм цукини и баклажаны. Обжарить на решотке с двух сторон (без масла). Пережарить фарш с луком, крупнотертой морковкой и свежими помидорами. Слоями на протвень уложить фарш, цукини, фарш, баклажаны и т. д. Засыпать сыром, запечь в духовке 15 мин.
Сделать тефтельки, засыпать мороженным горошком, протушить. Добавить обжаренный чеснок с беконом (чуть-чуть) .
Можно сделать грибной суп с тефтелями.
можно макароны: фарш обжарить с чесноком, том. паста (это будет соус). Отварить макароны в большом количестве воды, смешать с соусом.

тефтели или суп с фрикадельками

Беляши, чебуреки.

Сделай долму....

Супчик с фрикадельками, макароны по-флотски, Ёжики...

Взять готовые вафельные листы. Смазать майонезом. На один разложить фарш (вымешанный, приправленный). Накрыть сверху вторым листом (майонезом внутрь) , прижать. Дать постоять, чтобы вафли помягчели. Разрезать на кусочки произвольной формы, обмакнуть во взбитое яйцо, пожарить на растительном масле)
Или взять баклажан, разрезать на кружки по 2 см толщиной. Потом каждый надрезать, но не конца. Положить в разрез готовый мясной фарш.
Начиненные кусочки обмакнуть в кляр (любой) и пожарить во фритюре.

Состав

лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
помидоры - 1-2 шт,
листья салата,
сыр - 50 г,
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа

Приготовление

Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью. Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом. Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон. Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет. Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.

Пирог, лозанью, макороны по-флотски. манты, перец фаршированный, долму

отличный фарш-может быть только домашним!! ! :))))

Есть. Рецепт таков: фарш тушится с зеленью, поджаренным луком, чесноком и мелко резанной морковкой (и лук и чеснок и морковь можно в блендере) . Отвариваются макароны. В сковородку или небольшую форму (зависит от количества фарша) кладется немного масла (только именно масла, маргарин не даст результата) , потом поджаренный фарш, сверху макарону, всё это заливается большим количесвом смеси майонеза с тертым сыром. В это дело можно добавить немного воды или бульона - что б не было сухим. Сыр желателен мягкий. 5-10 минут в духовке и получается вкусняшка.

Фаршированный кабачок (цукини)

пельмени...

суп с хрюкадельками

Мусаху, картофельную запеканку, пасту (балонез). Кучу всего Могу про все подробно рассказать!

Пельмени, суп с фрикадельками, манты, чебуреки, беляши, ежики, макароны по-флотски, запеканку.

чебуреки!

Щас перцы, вроде не дорогие. Нафаршируй, мне лично оч нравится

Лазанью

Манты. Очень вкусно!

Люля-кебаб

Просто и вкусно:
Фарш обжарить с луком до готовности, потом туда же добавить стручковую фасоль, посолить, можно добавить кетчуп, а можно и не добавлять (пропорции произвольные)

Можно голову не ломать а просто сварить картошку целиком. Порезать каждую попалам и по середине сделать уголубление (на плоской стороне) и в это углубление фарша с луком или просто фарш посолёный. В духовку и запекать.