Как можно запечь утку в духовке?

По Пекински, в фольге...

Прочитай рецепт и вперёд-к действиям...

Можно с яблоками целиком Медом обмазать

можно - как в утятнице так и в фольге - вниз положите толстые кольца лука

утку начинить резанными несладкими яблоками обложить ими же и запечь на противне

утятница- гусятница
без крышки

Сначала солим сутки в воде. Потом отвариваем сразу в горячей воде 40 мин. Потом запекаем, начинив фруктами, специями, травами. В рукаве или фольге. На 15 минут открываем перед прекращением приготовления

я сначала маргарином мажу гусятницу, после много, много яблок и внутри утки много, много яблок, соль перец и в духовку--делов то!
единственно плохо, утка жирная, и на мою семью 1 утка, как слону слива
надо таких уток штук 6 или 10, чтоб всем хватило, она имеет мало мяса, но когда вся в яблоках-как вкусно!!!! обожаю

натираем специями соль
внутрь кладут либо яблоки лук рис
либо гречку изюм или чернослив лук морковь
картофель лук
там по вкусу
в фальгу иставим на максимум уже в горячую дух мин на 15...20 затем убираем до 150-180и отталкиваемся от кг утки если утка 1 кг то держим 1 час если 2 кг то 2 часа и тд

без предварительного маринования утка получается жестковатой. Если нет времени на маринад, то хотя бы натрите ее соевым соусом как следует

прежде всего ее нужно замариновать на сутки в кисло-сладком маринаде

Утку убиваешь, ощипываешь, затем перчишь, солишь и печешь

Я по рецепту Лазерсона лет пять уже запекаю. На сайте ТВ ЕДА есть рецепт Просто и вкусно.

обыкновенно

Можно в пакете запечь, но всё таки в пакете не то пальто! Лучше пусть прожарится корочка, как в старые добрые времена без пакетов. И чесночным раствором поливать при жарке.