Как приготовить форшмак?

Рецептов форшмака множество, я знаю штук 5-6))Чаще всего готовлю самый простой)
Филе селедки с 2-х рыбок
1 очищенное от кожуры и семян яблоко Антоновки
1 луковица среднего размера
Сливочное масло100-150 грамм - по вкусу, кому-то жирновато покажется, кому-то суховато
Дальше все пробиваю блендером, получается такой типа паштет.
Вот это и есть основа форшмака, дальше можно добавлять хоть картофель, хоть морковку вареную, хоть маринованные огурчики - все вкусы отличаются лишь нюансами))
и да, сухарей не кладу, они раскисают и масса получается вязкой.

селёдку очистить от костей. нарезать лук взять немного сухарей. всё пропустить через мясорубку. добавить в фарш уксус и растительное масло.

ну грубо говоря--это холодный селедочный паштет, да не обидятся на меня евреи

Лазерсон фаршмак tveda.ru/recepty/forshmak/
Ингредиенты
сельдь 1 штука
яблоко 1 штука
яйцо 3 штуки
сметана
хлеб белый
хлеб черный
лук-шалот 1 штука

Бугайский: youtube.com/watch?v=BrxBWUgB4Wc

Филе сельди - 150 г

Яйца - 2 шт.

Яблоко зеленое - 50 г

Сливочного масла - 70 г

Лук репчатый — 70

Хлеб ржаной — 1 ломтик

Отвариваем яйца 5-6 минут. Яйца, филе сельди, хлеб, лук и яблоко мы пропускаем через мясорубку или очень мелко нарезаем. Далее мы взбиваем форшмак со сливочным маслом миксером и украшаем мелко нарезанным луком и свежей зеленью. Убираем готовый форшмак в холодильник на один час, и вуаля.
Подавать в обжаренных гренках. Чисто еврейское блюдо. Приятного аппетита!

По всем правилам филе селедки измельчают с размоченой булкой, луком, яблоком, яйцом, картошкой..
Я ограничиваюсь луком, селедкой, сливочным маслом. Все на мясорубке перекрутить 2 раза.

для начала купить ингредиенты)))))))

Классический форшмак из селедки - https://finecooking.ru/recipe/klassicheskij-forshmak-iz-seledki

Сельдь. Сливочное масло. Укроп.