подскажите как вкусно запеч в духовке картофель с салом. заранее спасибо!

С салом не пробовал, а без него, вот рецепт:
Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка (можно использовать любые приправы для блюд из картофеля, или ваши любимые) и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в один слой и ставим в духовку. Попробуйте, очень вкусно.

Картофель запеченный с салом
5-6 средних картофелин
70-100 г. сала
30 г. зелени
соль, специи
2-3 крупных зубчик чеснока
Если картофель молодой, то не чистим его, а тщательно моем под проточной водой. Разрезаем его поперек толстые кольца. Сало, обмакиваем его в смесь соли, разнообразной резаной зелени и перца и прокладываем между кольцами. Туда же, между ломтями, вставляем нарезанный дольками чеснок.
Заворачиваем в фольгу и в духовку запекаться 30-40 минут при температуре 220 градусов С. Такую картошку желательно подавать с различными соленьями. Ну и водочка будет к месту!

Картошка-гармошка
картофель
бекон (ветчина, колбаса и т. д. )
соль
перец
зелень по вкусу
Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца) , с расстоянием 1 см. В надрезы вставить тонко порезанный бекон.
Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля) .
Готовый картофель посыпать зеленью.

Нужно:

- картошка 15 штук (или в зависимости от размера протвеня)
- сало из расчёта по кусочку на каждую картофелину (лучше менее солёное, но более капчёное)
- чеснок 1 головка
- приправа (Вегетта или 12 Трав и Специй или соль, перец)

Картошку мытую режем вдоль на половинки (не чистим) . Приправой посыпаем каждую половинку и кладём полосочку чеснока (можно выдавить давилкой по вкусу) . Режем сало на кусочки. На половинку картошки кусок сала, накрываем второй половинкой, заворачиваем в фольгу и в духовку на час (или чуть больше до готовности) на 200 градусов.
Объедение!! !

Есть минус - запах гари, хотя блюдо ещё не готово.. .

Я вырезаю в картофелине узкую дырочку и запихиваю в неё сало, сверху мажу майонезиком и в духовочку. Вкусненько получается))))

А я предлагаю следующее:
"Кораблики с парусами"
приготовление: картофелину хорошенько промываем, разрезаем вдоль -получили две лодочки. На зубочистку накалываем тоненькую пластину соленого сала в виде паруса и вставляем в картофелину. Если сало не очень соленое, можно слегка присолить. Отправляем наши кораблики в духовку и печем до готовности картофеля. Противень можно не смазывать, сало плавится и пропитывает жирком картошечку. при желании можно добавить чесночка. Приятного плавания!

режу картошку пополам (среднюю, лучше пропекается), на нее ложу чеснок (измельченный) с душистым перчиком и солью, сверху сало и протыкаю зубочисткой. потом в духовку. вкусненько