Срочно помогите! Как приготовить жареную горбушу, если она замороженная сильно и не режется? Как нарезать? Размораживать?

дневник юного повара

В два целлофановых пакета и в горячую воду мин на 15..

Разрубить кухонным топориком

Ну конечно разморозитьИначе будет не жареная а пареная Из нее воды много вытекает

Полностью размораживать не нужно, наоборот-гораздо удобнее нарезать, когда рыба чуть подморожена. Кусочки будут цельные, не развалится. Если есть возможность и время терпит-дайте полежать при комнатной температуре минут 40. Должна будет уже резаться хорошо.

чтобы жарить в любом случае надо разморозить

Топором руби, троллик, топором...

размораживают в холодильнике так не рвется нежное мясо

Надо бы ее переложить заранее в холодильник, самая лучшая разморозка, портит вкус по минимуму.

Только жаренная горбуша не такая вкусная, как запеченная, тушенная. Про рыбу от себя вообще молчу

...она замороженная...

Выбросьте! Только исключительно свежепойманную рыбу можно жарить.

конечно!

Конечно размораживать и желательно в комнатной температуре. И то это будет жестко, сначала бы просто в холодильнике разморозить.

Горбушу лучше не жарить - сильно сухая получается. Можете ее потушить в сливках, гораздо лучше будет.

можно и но жовкой по металлу распилить

Дать подтаить совсем немного и резать очень острым ножом

согласен с холодильником, можно еще под холодной струей воды из крана, тоже довольно быстро и вкус сохраняет. ..
P.S. Сильно не размораживать, резать будет сложнее.

Замороженная рыба отлично режется на стейки ленточной пилой... Только вряд ли она у вас есть. Не бойтесь разморозить рыбу - ничего с ней не станет.

микроволновка