Курицу потушить. Типа чахохбили.
• Курица – 1,5кг
• Лук – 4 шт
• Помидоры – 800г
• Чеснок по вкусу
• Петрушка – 30г
• Подсолнечное масло – 3ст. л
• Уксус – 100г
• Вода – 100г
Способ приготовления:
1 Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски.
2 Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится.
3 Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона).
4 Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.
Свинину, как на фото, смажу горчицей, добавлю чеснок и лук. Поставлю в духовку на 15 минут на гриле. Пока мясо будет запекаться, открою баночку зелёного горошка, разогрею со сливочным маслом и чесноком.
На десерт мандарины.