
Вторые блюда
Как приготовить бифштекс с яйцом?
Такое как на фото? - 700 гр свинины - 100 гр булки - 0,5 стакана молока - 1 луковица - 1 яйцо в фарш - 8 яиц в начинку - 150 гр сыра - соль, перец, хмели-сунели, зелень Приготовление: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем. 2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. 3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.


котлетку потоньше размять и обжарить а сверху иичко-глазуньчатое


отдельно жарить, иначе могут быть проблемы
Берешь бифштекс, яйцо и соединяешь их
Какой? есть натуральный, есть рубленый
Я ел бифштекс с яйцом, думаю сверху на котлету вылить яйцо и все зажарить), все просто!
Похожие вопросы
- Как приготовить бифштекс с яйцом? Ваши рецепты...
- Как правильно приготовить бифштекс с яйцом? Ваши рецепты
- Как приготовить бифштекс?
- Подскажите как приготовить бифштекс из фарша с яичницей?
- А кто-то сейчас готовит дома забытое блюдо СССРовских времен-Бифштекс с яйцом, или блюдо окончательно кануло в Лету?)
- Напишите как приготовить бифштекс из гов.фарша чтобы не развалились при жарки и были сочными.Заранее всем спасибо.
- Что приготовить из продуктов-яйца,брокколи,цветная капуста,помидоры?
- как правильно приготовить шницель в яйце?
- Что приготовить из куриных яиц?
- Как приготовить рис с яйцом, как в китайских ресторанах?