Вторые блюда
Роллы, суши и сашими - это холодные блюда?
Извините, что задаю такой вопрос, я их сама не пробовала (есть не собираюсь))), но сейчас очень надо знать)) спасибо))))
Роллы (их часто называют маки-суши) — это рис с рыбой, завернутые в лист нори.
Едят комнатной температуры, горячими и запечными.
Горячие роллы готовятся в глубокой толстой сковороде с большим количеством масла, их отличительной особенностью является обжарка в кляре, самым распространенным кляром является темпура.
Запеченные роллы отличаются от горячих только способом приготовления, их запекают в духовке около 5-7 минут, при этом используется специальный соус (например, из густого майонеза, икры мойвы и кетчупа), запекание происходит при очень высокой температуре.
Суши — как правило, вручную слепленные брусочки риса, сверху которых кладут кусочек сырой рыбы.
Едят комнатной температуры.
Сашими — это тонко нарезанные кусочки сырой рыбы, которые подаются без риса.
Едят холодными.

Едят комнатной температуры, горячими и запечными.
Горячие роллы готовятся в глубокой толстой сковороде с большим количеством масла, их отличительной особенностью является обжарка в кляре, самым распространенным кляром является темпура.
Запеченные роллы отличаются от горячих только способом приготовления, их запекают в духовке около 5-7 минут, при этом используется специальный соус (например, из густого майонеза, икры мойвы и кетчупа), запекание происходит при очень высокой температуре.
Суши — как правило, вручную слепленные брусочки риса, сверху которых кладут кусочек сырой рыбы.
Едят комнатной температуры.
Сашими — это тонко нарезанные кусочки сырой рыбы, которые подаются без риса.
Едят холодными.

Я ем и оч. нравится даже научился делать сам.. да холодные
Живые они
Я вообще их НИ РАЗУ не пробовала))
Надежда Комарова
тоже самое, один раз принесли, я не смогла, меня чуть не стошнило)) наверное, с поваром не повезло))
Холодная лажа! И не пробуй!
Сашими комнатной температуры. Суши охлажденные. А роллы могут быть и горячими
Надежда Комарова
спасибооооо)))
роллы могут быть запечеными, вообще обожаю их и холодными и горячими, их европейские вариации, просто люблю рыбу
Я их грею в микроволновке, холодными их жрать невозможно!
Лана Паллер
гы-гы....
Вам в Японию всем нужно, вы бы ещё русский квас грели и тёплым салом закусывали.
Жадыра Алимжанова
Жаренные роллы намного вкуснее
Венера Быкова
Чем что?
это реально охлажденные блюда и кушать их горячими вера не позволит!))
Жадыра Алимжанова
Есть жаренные роллы, есть запечённые. Я холодные вообще не ем. Ибо после жаренных они совсем невкусными кажутся
Да, это все японские холодные блюда
Люблю жаренные в кляре. Очень вкусно
Роллы - это холодное блюдо, Суши - горячее, а что такое сашими я не знаю (
Похожие вопросы
- Роллы, суши. Как думаете, вреда или пользы больше в роллах/сушах?
- Научите готовить роллы, суши...
- поскажите что оригинальное и просто можно приготовить? из кухни другой страны... и роллы, суши сложно? а попроще
- как приготовить роллы (суши) в домашних условиях???
- А вы готовили роллы, суши в домашних условиях? Понравилось или в кафе (ресторане) вкусней??
- Я подсела на роллы, суши. Какой выход?? ? Научиться делать самой или каждый раз заказывать в тануки? (а ведь это недешево)
- Блюда из рыбных консервов и морепродуктов? Холодные блюда и закуски
- Сроки хранения холодных блюд и закусок?
- Вот вы говорите, что майонез должен использоваться только для холодных блюд,но мы с соседкой на посиделки замариновали
- Скажите пожалуйста чем роллы отличаются от суши?
спасибо))))))))