Вторые блюда

А вам нравится Треска по польски? А как вы её готовите?

Нам потребуется:
треска или рыбное филе,
4 яйца,
1 столовая ложка сливочного масла,
стакан молока,
немного соли,
перец горошком и лавровый лист.
Очищаем рыбу и режем ее на порционные куски. Затем отвариваем ее в воде до готовности. Предварительно в бульон кладем лавровый лист, перец горошком и солим все это в конце варки.

Теперь приступаем к готовке соуса. Отвариваем яйца в крутую. Очищаем, мелко режем, закладываем в небольшую посуду. Поливаем молоком, добавляем ложку сливочного масла и доводим до кипения. Соус должен быть достаточно густым. Если не получилось, значит надо добавить еще яиц, т. е. варить не 4, а 5 или 6 яиц. Это вы поймете в процессе приготовления.

Итак, рыба готова. Выкладываем на порционные тарелки и каждую порцию поливаем нашим соусом. На гарнир подойдет отварной картофель или зеленью. Тут каждый что любит
Гулшат Бисекеш
Гулшат Бисекеш
5 680
Лучший ответ
Про треску по-польски не в курсе, а вот "судак отварной-соус польский"-коронное блюдо многих кафе и ресторанов..
Треску пожарить или отварить А соус польский это растопленное масло и покрошенное вареное яйцо
Алена Волкова
Алена Волкова
81 335
мне треска нравится по-любому) Приветик- гуд морнинг)
Ольга Корнюшко
Ольга Корнюшко
79 958
по-швейцарски.
Лучшую треску ловят в морях Швейцарии )
K@tenok :)
K@tenok :)
53 496
Татьяна Zzzzzz Белорусская должна быть неплоха.
нравится, это вкусно
Нет, не нравится. Терпеть не могу отварную рыбу. Из трески делаю только котлеты, вот они очень вкусны
вот когда я была в ПОЛЬШЕ .
там просто жарили во фритюре .
и может и не знают . что такое по польски? хм ...
Настя Абросимова была в ПОЛЬШЕ . во сне . случайно как то ..
А мне нравится треска по-бродски... Что дверью скрипит.
Saya 240 Та Самая
Saya 240 Та Самая
80 774
тока по грузински
EI
Evgeniya Isaeva
78 318
Не знаю. Я последний раз ее наверное в армии ел. Просто жареную.
Ирина Попова
Ирина Попова
19 247
Dorsz po polsku jest bardzo smaczny!
Треска.... Я готовлю минтай, седьдь, горбушу, мойву, пикшу.
Треска у нас не продается, если только сто раз просроченная.