Купила первый раз треску... ее кроме как жарить, как готовить можно? запечь можно?

РЫбку можно пожарить. А отдельно сделать маринад из лука, морковки, рассола (желательно помидорного) и небольшого колличества томатной пасты. Сначала немного обжарьте лук, добавьте туда морковки. Минут 10 тушите. потом добавить туда томатную пасту и рассол, довести до кипения. Важно! Рассола не должно быть много, он только для придания маринаду остренького вкуса. Когда маринад готов (а тоесть морковка готовая когда стала) выкладываем в кастрюльку слой маринада слой рыбы... и т. д. И поставитьна медленный огонь потушить. Мождно не тушить просто выложжить на тарелку рыбку и маринад. Лично моего мужа от такого за уши не оттянуть.

Я её режу кусочками и тушу с луком (лук полукольцами, кладу довольно много) . Когда практически готова обавляю ложку муки, немного разведённой водой и перчу. Можно сметанки или майонеза добавить.
Можно её в маринаде потушить- лук+ морковка.

Порезать кусками и запечь с овощами - резаным луком и тертой морковью.

Треска с оливками, помидорами и чесноком

Для рецепта вам потребуется:

оливковое масло - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу
черные оливки (без косточек) - 185г
чеснок (раздавленный) - 2 шт.
помидоры - 400г
треска (филе) - 4 шт.
яйцо - 1 шт.

Смешать в керамической форме для духовки оливковое масло, соль, перец, мелко порезанных черных оливок без косточек, раздавленные зубчики чеснока и помидоры, порезанных на четвертинки. Сверху положить 4 филе трески. Запекать 15-20 мин при 180С. Тем временем отварить яйцо вкрутую и мелко порезать. Подавать рыбу, посыпав яйцом.

Можно и в духовке запечь. Можно и отварную с соусом.

еще можно потушить: нарезать порционными кусками, сложить в кастрюльку, чуть-чуть водички, сверху тертую морковь и резанный репчатый лук (чем больше, тем вкуснее - сами овощи очень вкусные получаются) , майонез или сметану, кусочек сливочного масла добавить. и все тушить мин. 20-40 (в зависимости от количества) . можно специи какие любите с рыбой (я просто перчик черный горошком кидаю и поллистика лаврушки)

отварить с солью.

ой, сделайте черную треску!

куски трески посолить, поперчить, положить в лоточек. сверху положить порезанные свежие шампиньоны, завалить всё 20% сливками. печь 25-30 минут.
ой, как вкуснооо!