что можно приготовить с крапивы??? купила свежей крапивы чтоже приготовить кроме кроме пельменей

Картошку чистим и режем на небольшие кубики и добавляем её в кипящую воду и варим.
Крапиву перебираем, промываем, ошпариваем кипятком, мелко шинкуем.
Я крапиву слегка (2 минуты) обжариваю на подсолнечном масле (можно с мукой) перед заправкой в кипяток.
Подготовленную крапиву добавляем в кипящий картофель за 7-10 минут до готовности картофеля.
На сковороде обжариваем лук и морковку.
В конце варки присоединяем, легко обжаренный в масле лук и морковь, лавровый лист, специи. А также разведенную в половине стакане воды ложку муки.
И еще кипятим на не сильном огне 3-5 минут.
Соотношение крапивы и картошки, специй морковки и лука, соли, воды берется так же, как для приготовления обыкновенных щей из капусты и по вашему вкусу.

Готовый суп с крапивой (также его называют - щи из крапивы) можно также украсить разрезанным напополам яйцом (предварительно сваренным в крутую) и добавить сметану или сливки, или майонез.
Лично для меня крапива очень вкусное растение в обработанном виде.
Кто не пробовал, то очень рекомендую попробовать приготовить дома еду - щи с крапивой.

суп. только если Вы точно знаете где её сорвали.
если в промыленных зонах и вдоль дорог - лучше выкинуть.
она впитала в себя все загрязнения. а на продажу не думаю, что в экологически чистые зоны за ней ездили

Вы серьезно купили крапиву?!! !
Суп.
Но она сама у нас растет: вылезает ко мне из соседского сада-огорода.)

Да .сколько же она стоит эта крапива. А то на даче ее уже столько повылазило, что приходится ее изничтожать. А тут оказывается ее еще и продавать можно. А приготовить можно хоть супччик, хоть салатик. Только в салатик ее надо хорошо обварить кипятком. А то в желудке встанет колом (был у меня такой опыт) решила оставить как можно бодьше витаминов.

Зеленые щи

отварить. воду слить, порезать и полить соком лимона и оливковым маслом.. . ням ням ..к рыбе как гарнир к мясу...

я бы тоже приготовила суп! и с удовольствием съела бы! обожаю суп из щавеля или крапивы!

Крапива и сныть отличные составляющие для весенних щей. Обожаю их вкус.

Салат: обдать кипятком крапиву+ вареное яйцо+ майонез

Суп

и сколько стоит ?

Щи обалденные получатся

суп или салат

салат

есть свиньи? с крапивы варят похлебки для парасят.

Из листьев крапивы готовят салаты и зеленые щи. К крапиве всегда можно добавить другую молодую зелень – щавель, шпинат, одуванчик. Крапива отлично сочетается с картофелем, рисом. Хороша она и в пирогах.

Прекрасная идея для завтрака – омлет с крапивой: и быстро, и вкусно.

Можно засушить крапивные листья и перетрите их в порошок. А потом сыпьте его в картофельное пюре, макароны, супы. Можно класть крапивный порошок в тесто при выпечке хлеба. Крапивная «приправа» и вкус блюд улучшит, и поможет организму справится с авитаминозом. Кстати, благодаря содержанию фитонцидов в крапиве блюда с ней хранятся значительно дольше.

Чтобы крапива не «кусалась» , ошпарьте ее кипятком. При приготовлении супов не используйте посуду из железа и меди и кладите крапиву в самом конце варки, тогда в ней сохранится больше витаминов. Солить блюда из крапивы желательно непосредственно перед подачей на стол.