Вторые блюда
Как приготовить тесто для пельменей?
Не очень дружу с любым тестом, но муж попросил на ужин домашних пельменей. Как приготовить тесто и какие пропорции муки, воды на пол кило пельменей?
Виктория Маркушина
2 891
в добавок к рецептам: месите дольше, чтобы тесто стало эластичным, оно легко раскатывается и вкуснее.. ей-ей :))
Полстакана воды, половина чайной ложки соли, яйцо и муки 1,5 стакана. Месить тщательно, дать постоять тесту минут 20, чтобы клейковина набухла. Лепить пельмени.
Фарш готовый имеете? Тогда побольше лука в него и соли с перцем. Можно чеснок ( на любителя) Самые вкусные пельмени из смеси разного мяса.
Фарш готовый имеете? Тогда побольше лука в него и соли с перцем. Можно чеснок ( на любителя) Самые вкусные пельмени из смеси разного мяса.
Александра Евтихова
66 047
в ближайшей столовой с хорошей репутацией купите готовые пельмени) и время и нервы сэкономите ))
****** Тойчуева
64 570
сегодня день чудиков на ответах в кулинарии? одна уксус в пельменное тесто суёт, другие масло льют.
спросите на ютубе: там еще и покажут
Елена Киселева
6 018
ну в принципе можно уже готовое купить в магазине.. а фарш уже домашний... а так
Пшеничная мука – 500 г
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Вода – 200 г
Соль – 1/2 ч. ложки
Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.
Ну и дать настоятся немного...
Пшеничная мука – 500 г
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Вода – 200 г
Соль – 1/2 ч. ложки
Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.
Ну и дать настоятся немного...
Екатерина Сорокина
3 725
Екатерина Сорокина
а фарш лучше делать аля домашний, говядина + свинина 50/50...
Александра Евтихова
Варварский рецепт!
Ингредиенты:
(128 пельменей)
вкусное тесто для пельменей:
500 гр. пшеничной муки высшего качества
2 яйца
1 стакан молока (200 мл.)
1 ст. л. подсолнечного масла
1 ч. л. соли
начинка для домашних пельменей:
500-600 гр. мясного фарша
1 крупная луковица
перец черный свежемолотый
соль
растительное масло
лавровый лист (по желанию)
(128 пельменей)
вкусное тесто для пельменей:
500 гр. пшеничной муки высшего качества
2 яйца
1 стакан молока (200 мл.)
1 ст. л. подсолнечного масла
1 ч. л. соли
начинка для домашних пельменей:
500-600 гр. мясного фарша
1 крупная луковица
перец черный свежемолотый
соль
растительное масло
лавровый лист (по желанию)
Алина Тюрина
950
Алия Багибаева
это не пельмени. это какой-то полудурок изобрёл блюдо, похожее на пельмени.
Похожие вопросы
- Как приготовить тесто для пельменей?
- Девочки, а как правильно приготовить тесто на пельмени чтобы не "разлазились". И пропорции пожалуйста.
- Как правильно приготовить тесто для пельменей? Чтобы фарш пельменей получился сочными .
- Как приготовить тесто для пельменей и фарш? Только самый лучший рецепт!!!!
- как приготовить тесто на пельмени
- Как приготовить тесто для пельменей?
- как приготовить тесто для пельменей?
- подскажите пожалуйста как приготовить тесто для пельменей?
- как приготовить тесто для пельменей?
- Как приготовить тесто для пельменей?
ovkuse.ru/recipes/testo-dlya-pelmenej-i-varenikov/
Понадобится: около 400г муки, 250мл кипятка, 50г растительного масла, ½ ч. л. соли.
Понадобится: 2-3 стакана муки, 1 яйцо, ½ стакана молока, 1/3 стакана воды, по 1 ч. л. растительного масла и соли.
Как приготовить пельменное тесто с яйцом и маслом. Просеять муку горкой, сделать в центре ямку, влить взбитое с теплой водой и молоком яйцо, подсоленное, вымесить тесто, добавить масло, снова вымесить. Накрыть тесто и на 40мин отложить для отдыха, затем начать делать вареники или пельмени.