ищу рецепт . ТРЕСКА ПО ПОЛЬСКИ. кто знает

Состав блюда
Рецепт треска по-польски.
Треска 1 кг. Яйца 3 шт. Топлёное масло 50 г. Рубленая зелень 2 ст. л. Рубленый лук 1 ст. л. Картофель 600 г. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Лав. Лист 3-4 шт. Перец 10 горошин, Соль по вкусу, Вода 1 л.

Описание блюда
Рецепт треска по-польски.
Треску очистить от чешуи и костей, порезать на порции. Из репчатого лука, моркови, лаврового листа, перца и соли сварить бульон. В кипящий бульон положить рыбу, вскипятить бульон, затем убавить огонь и, не давая жидкости кипеть, подержать рыбу в бульоне 10 мин, после чего вынуть её, разложить посредине блюда, кругом положить горячий отварной картофель. Всё залить соусом из растопленного масла и рубленых яиц, разведённых 1/2 стакана бульона, и густо посыпать рубленой зеленью и зелёным луком.

Треска по-польски

Треску очистить от чешуи и костей, порезать на порции. Из репчатого лука, моркови, лаврового листа, перца и соли сварить бульон. В кипящий бульон положить рыбу, вскипятить бульон, затем убавить огонь и, не давая жидкости кипеть, подержать рыбу в бульоне 10 мин, после чего вынуть ее, разложить посередине блюда, кругом положить горячий отварной картофель. Все залить соусом из растопленного масла и рубленых яиц, разведенных 1/2 стакана бульона, и густо посыпать рубленой зеленью и зеленым луком. Подавать блюдо горячим.

Ингредиенты:

треска 1 кг
яйцо 3 шт
масло топлёное 50 г
лук зелёный 1 ст. ложка
картофель 600 г
морковь 1 шт
луковицы 1 шт
лавровый лист 3-4 шт
перец 10 горошина
соль по вкусу
вода 1 л

очень легко: отвариваете треску, в блендер в равных пропорциях кладете вареное яйцо, бульон от трески, сливочное масло, по вкусу: свежий укроп (лучше пол-пучка за 10р.) , сок лимона, смешиваете до состояния густой сметаны, - соус польский готов, поливаете отварную трексу и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!