Подскажите, плз, самый элементарный рецепт приготовления куриной тушки?

табака распять её под гнётом

Распластать, на соль и в духовку.... проще некуда...

посолить, поперчить и на вертел в гриль

берете противень насыпаете островок из соли кладете сверху курицу и запекаете в духовке

обмазать - мёд . соевый соус магазинный и горчица домашняя на рассоле от домашних закруток - на большой лист фольги кладу толстые кольца лука и на них обмазанную везде курицу - запекаю часа полтора закрытую а потом вынимаю и вилкой открываю горячую фольгу - опять в духовку чтоб подрумянилась - мёд именно для этого в обмазке

Порубить и стушить

А зачем целиком-то? Разобрать на запчасти и сделать кучу разных блюд!

..я люблю по старинке на банке с водой в которую насыпаны специи... обмазать курицу специями и маслом.. надеть на банку .. банку поставить на противень ив холодную духовку... запекать на средней огне до румяной корочки... готовность проверить проткнув ножом.. если течет прозрачный сок то курица готова....

Самый элементарный - просто запечь в духовке, даже не на соли, а в фольге, рукаве, гусятнице.
Можно и посложнее - сначала обмазать всю горчицей, майонезом, аджикой, грибным, сырным соусом.

обработать и в духовку

Курица в полете из одноименного фильма))) Недавно попробовала - это находка для хозяйки, я считаю.

Обмазать грузинской аджикой, положить в ёмкость из стекла и отправить в заранее разогретую духовку. Тушить не менее часа.

я знаю два проверенных и простых способа-
1. запечь на банке, в банку налить Горячую воду, добавив в неё соль, лаврушку, пару зубчиков чеснока, рубленную зелень петрушки, укропа. Посадить птичку на банку, сверху обмазать растительным маслом, предварительно смешав его с аджикой.
вариант 2 - в паре литров воды развести две столовые ложки соли, пол ложки сахара, добавить две столовые ложки сухого чеснока, ложку сухой аджики, чайную ложку сухой горчицы, опускаем в это дело птичку, сверху придавить и на сутки (ладно, на ночь) оставляем в прохладном месте, достать сверху обтереть, смазать маслом и запечь.

Приготовить её, ВСЁ!

Просолить. Специями обмазать и в духовку.

Берете тушку, моете. Брете кило соли, высыпаете в форму, на нее мытую курицу. ставите в духовку на час примерно. все. следите, чтобы косточки у ножек не подгорали, можно их сразу кусочком фольги обернуть.