Каким блюдом удивить любимого на ужин?

Курица с ананасами и перцем
куриные грудки без костей;
банка консервированных ананасов;
томатная паста;
1 небольшой зелёный перец;
1 небольшой красный перец.
1)Порежьте перец кубиками. Порежьте курицу на небольшие кусочки и варите, пока она не проварится. Затем вылейте из кастрюли воду, а курицу положите на сковороду.
2)К курице добавьте ананасы, томатную пасту и перец. Вместо томатной пасты можно использовать и тушёные помидоры, чтобы блюдо казалось более затейливым.
3)Готовьте на медленном огне в течение 20 минут.

Рыба запеченая в фольге
400 г рыбного филе
1 помидор
1 луковица
3 перца (красный, желтый и зеленый)
1 лимон
соль, молотый перец, тимьян по вкусу
1. Приготовить два больших листа плотной фольги.
2. Рыбное филе (если большое) поделить на два. Посыпать молотым перцем и солью. Выложить куски рыбы на фольгу.
3. Помидор помыть и нарезать кольцами. Лук очистить от кожуры и нарезать кольцами средней толщины. Перцы вымыть, очистить от зерен, порезать кусочками.
4. На рыбное филе выложить немного лука, помидорные кольца и кусочки перца. Затем полить овощи лимоным соком, посолить, добавить тимьян.
5. Края фольги плотно закрепить, закрыв рыбу в форме лодочки. Положить в форму для запекания или в противень с высоким бортом.
6. Разогреть духовку до 200° и запекать рыбу 20 минут.

варениками с капустой-!ммм... со сметанкою

ЖАРКОЕ ПО-ГАМБУРГСКИ.
На порцию из 4-х рулетиков: 0,5 кг мяса, столовая ложка горчицы, 4 маленьких огурчика (корнишона) , 2 большие луковицы, 4 кусочка бекона.
Для СОУСА: одна крупная морковка, вполовину меньше сельдерея, 2 лавровых листика, 1 чайная ложка томатной пасты, по 1/4 л крепкого бульона и красного сухого вина, соль, перц, оливковое масло.
1.Мякоть говядины режем тонкими ломтиками, отбиваем.
2.Крупно порезанный лук жарим на оливковом масле, посыпаем перцем, добавляем готовую горчицу, перемешиваем.
3.Полученную массу намазываем на ломтики мяса. Ближе к краю отбивной кладём кусочек бекона и маленький огурчик (или плоскую пластинку, если огурец крупный) .
4.Мясо сворачиваем рулетом, скрепляем зубочистками и обжариваем в раскалённом масле со всех сторон.
Вкус блюду придаёт НАЧИНКА: пряный-от горчицы, остромаринованный-от корнишона, жарено-копчёный--от лука и бекона.
5.Обжаренные рулетики вынимаем, а в той сковороде жарим мелко порезанные морковь, лук и сельдерей. Кладём лавровый лист, томатную пасту. Постепенно, в 2-3 приёма, подливаем бульон и вино. И тушим, пока получившийся сок не потемнеет. Тогда к овощам кладём рулетики, плотно накрываем сковороду фольгой и тушим в духовке около часа, пока мясо не станет мягким.
6.Рулетики вынимаем. Соус, в котором они тушились, протираем через сито, добавляем горчицу, соль и перец (на 4 рулетика идёт кофейная чашечка жидкого соуса) .
7.На блюде раскладываем рулетики и гарнир (карт. пюре, цветную капусту, консервированную фасоль, брокколи) , поливаем соусом.
ОТБИВНЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ НЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ, А ИЗ МЯСА ТЕЛЯТИНЫ, БАРАНИНЫ, КУРЯТИНЫ.
Соль кладём по вкусу, а вот к перцу есть требования: говядину и баранину посыпаем чёрным молотым перцем, телятину и куриное мясо желательно белым.

Романтический ужин и ужин при свечах - рецепты

Возможно, это поворотный момент в вашей жизни, и скоро вы перестанете быть холостяком. Но если и нет, то почему бы вам не украсить свою жизнь ужином в интимной обстановке - это будет прекрасное воспоминание.

Ужин при свечах!! ! Ничто так не сближает, как такой романтический ужин. Вы можете установить красивый подсвечник в центре стола на одну свечу или на несколько свечей, который подчеркнет благородство столовых приборов. А можно разместить маленькие свечи в широких бокалах. Красивы, просты в исполнении и компактны композиции из плавающих свечей. Все, что потребуется, - это сами свечи и красивая неглубокая ваза или тарелка. Композицию можно дополнить цветными стеклянными камешками, которые располагаются на дне прозрачной вазы. Технология проста: в вазу или тарелку наливаете немного воды и на ее поверхность «пускают» несколько плавающих свечек. Кстати, воду для плавающих свечей можно окрасить в любой понравившийся цвет, как по контрасту, так и в тон цвета свечей. Подчеркнуть свои чувства можно, и с помощью декоративных свечей в форме сердец и роз. Такой стол будет поистине великолепен.

Если романтический ужин устраиваете вы и приглашаете возлюбленную к себе, украсьте стол цветами.

Если же вы приглашены на романтический ужин, то кроме подарка не забудьте принести цветы.

Для цветов можно использовать не обычную вазу, а плоский сосуд с водой, в котором цветы будут «плавать» .

Шампанское - это самый романтический напиток. Охлажденная бутылка игристого вина в ведерке со льдом всегда смотрится эффектно и придает торжественность любому, даже скромному столу. Если же ваш столик маловат, поставьте рядом самый обыкновенный табурет, накройте его скатертью. Даже звук открываемого шампанского напоминает нам о празднике.

Готовясь к такому ужину, не надо целый день проводить на кухне и изобретать шедевры кулинарного мастерства. Надо придумать такое меню, чтобы вы не устали, готовя блюда. Чтобы у вас были силы после ужина и на сладкое. Меню должно быть простым в изготовлении; но особенным. Желательно выбрать блюда, которые не каждый день присутствуют на вашем столе.

салатом... рецепт ..250 грамм стручковой фасоли, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, 50 грам растительного масла, 1ст ложка уксуса, зелень укропа, соль по вкусу.... Фасоль промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито нарезать. Посыпать мелко порубленной зеленью, заправить уксусом, добавить нарезанный ломтиками помидор, заправить маслом. Оформить салат яйцом, ломтиками помидора, кольцами лука... .
.А еще рецепт утром яйца варенные... в обед глазунья, вечером себя

Пицца, оладьи из рубленного мяса, пельмени с грибами или печенью в горшочках.

Ласточкины гнёзда, посмотри на поварёнке. ru. Несложно и очень вкусно. Их рецепты опробованы много раз, можно удивлять каждый день. Недавно открыла пирог из лаваша - это что-то, теперь весь наш отдел делает...

Хоть глазуньей, хоть пельменями, лишь бы с любовью было приготовлено и преподнесено.

не чего не готовь! Вот и удивиш! А можно покупными пельмешками!

яйцами жарен-ми: ) он этого точно ожидать не будет