Куда используете квашеную капусту ?

чаще просто едим с репчатым луком и ароматным растительным маслом. в виде салата с луком и помидорами и растительным маслом. в борщ (немного). в винегрет.

Закусь к Водке!

Едим однако + лук + подс масло или потушить или щи

Варю щи.

В пироги, салаты, винегрет, борщ, щи и т. д.
И так можно поесть.

вообще никуда. у меня ее нет и не бывает.
мы такое не едим

Едим!
Салат, винегрет, щи, борщ, солянка, начинка для пирогов и вареников.
Ах, да! Еще из нее хорошо делать маску для отбеливания кожи лица.

в пищу

Со свининой под холодную водочку хорошо идёт.

очень люблю, в вареники (капуста с картошкой, в щи, да и просто как салат - с луком, зеленью и душистым подсолнечным маслом

Кушаем, обычно.

Как куда, в пищу)))))

щи у нас сегодня. а так покупаю пакетик 0.5 кг .добавляю оливковое масло и вилкой.. вилкой сьедаю сама..

Ем с постным маслом, тушу, щи варю. Могу в борщ добавить, вместе с обычной.

я её ем одна в нашей семье ) и зимой, сезон уже прошел, наполучала витамина С )
Ем с горячими дымащимися колбасками, местного пр-ва, изначально сырыми, которые надо жарить

В винегрет и так просто

солянку с мясом на щи да и так едим... особенно зимой

в борщ, в щи, просто в чистом виде, бигус.

Обычно только для винегрета ее делаю.
Туда и использую.
Если остается, могу просто так съесть.

в пищу . с луком, перцем, оливковым маслом и укропом. можно есть в виде салата, а можно добавлять в уже готовый суп не варя. приятно когда в супе есть хрустящие сочные ингредиенты . рассол тоже хорошая штука, можно использовать как соус для макания печенного мяса

В винегрет, к рульке в пиве.

Незванных гостей встречаю - бутылка водки, чёрный хлеб, картошка варёная целиком и капуста квашеная - от души и предъявить мне нечего:)))

Ем, в основном

На томлёные суточные щи

Салат, щи, бигус, пирожки, вареники.

в рот.

борщ, щи, так ем.

в пищу

Квашеная капуста Очень хорошая начинка для пирожков, и пирогов.

Тушим с мясом, очень вкусно! Любим это блюдо, особенно зимой!

Квашеная капуста:

1. добавить к ней репчатый лук (или зеленый лук) и нерафинированное подсолнечное масло... м-м-м...)))

2. добавить к квашеной капусте морскую капусту, можно готовый салат из морской капусты, купленный в маг

3. сделать винегрет - квашеная капуста, соленые огурцы, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, зеленый горошек, нерафинированное подсолнечное масло

4. Пельмени с квашеной капустой:

тесто - обычное пельменное;
начинка - квашеную капусту отжать от рассола, слегка порубить по мельче, добавить мелко нарезаный репчатый лук; ничего не обжаривать!

положить начинку в тесто, завернуть как пельмени, покрупнее мясных, но не оч. большие))
Отварить пельмени)))

В тарелку положить пельмени, подать к ним молотый черный/красный перец, сметану или по вкусу что-то))
Пельмени получаются такими блестящими, красивыми и вкусными, кисленькими слегка из-за квашеной капусты)))

Вареники со свежей капустой мы не готовим, а такие вот пельмени любим))

5. Пирог с квашеной капустой - вку-усно-о!)))

Тесто дрожжевое, как на пироги

Начинка - пассерую много репчатого лука в небольшом количестве растительного масла - до золотистого цвета, добавляю квашеную капусту - немного потушить в сковороде/сотейнике, чтоб соединить с луком и выпарить лишнюю влагу, но не поджаривать!
Пирог на весь противень, начинку разложить достаточным слоем, сверху в нескольких точках разложить небольшие кусочки сливочного масла, закрыть сверху тестом полностью, защипать по краям, сделать проколы, выпекать в духовке.
Закрытый лучше, чтобы капуста не подгорала.

Не обязательно закрытый пирог с квашеной капустой на весь противень - можно сделать треугольники по типу самсы или классические пирожки)))

6. Но если пирожки - то мы их не выпекаем в духовке, а жарим на сковороде, и тесто дрожжевое самое простое, даже на воде, и минимум масла в тесто... начинка такая же - главное, не жарить капусту, только чуть-чуть притушить или даже как в пельмени - без доп. подготовки))))

Капуста должна быть вкусная, хрусткая, не перекисшая!!

7. Щи и борщ варим только с квашеной капустой, со свежей только салаты)))
правда щи реже теперь варим, поэтому называю в конце списка блюд)))

фото моих пирогов с капустой - не шедевры, но вкусные)))

~

закусь

Никуда

Щи. Салат. Багус. Выпечка. В виде гарнира, для вторых блюд.

В рот

Что значит, куда? )) из квашеной капусты хороши щи, это суп такой. Квашеная капуста входит в русский салат -винегрет! Её просто с репчатым лучком, с маслом подсолнечным хорошо кушать, добавьте еше чуть сахара. Ляпота, как закуска. Полезна она очень.

В еду.

На Щи

Во внутрь, как правило)

в суп, щи с кислой капусты, очень вкусные получаются