+ Рыба речная крупная (голавль);
+ Картофель;
+ Лук;
+ Чеснок;
+ Майонез.

Намазать майонезом (как это многие любят), положить внутрь обжаренный лук, зелень и запечь. Отдельно отварить картофель. Чеснок при запекании рыбы лучше не использовать-это сильно на любителя.
Пюре картофельное и салат луковый с майонезом. Рыбу готовить невозможно, так как она - в чешуе. В соли запечь разве что.
Суп
Пожарить рыбу, картошку, лук замариновать
Всё запечь под майонезом
Пельмени?
Уха, тушить, жарить.
Голавль, не та рыба, что бы из неё готовить
Разделать, посолить, обвалять в муке и пожарить с корочкой. И в прикуску с зелёным лучком.
Перед тем как пожарить рыбку, она должна пройти первоначальную обработку. Для этого нужно отрезать плавники, очистить чешую, убрать внутренности, удалить жабры. Чтобы отбить специфический запах, тушку необходимо опустить в соленую воду, добавив туда столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса.
Через полчаса тушку необходимо вынуть из рассола, ополоснуть под холодной водой и промокнуть досуха бумажными полотенцами.
Крупную тушку нарезать на куски толщиной в 2-3 пальца, мелочь разделить пополам или жарить целиком.
Чтобы филе внутри оставалось сочным и не подгорало, не прилипало к сковороде, куски нужно запанировать. В качестве панировке используются на выбор мука или панировочные сухари. Очень вкусный жареный голавль получается, если для панировки взять кукурузную муку. Вместо панировки можно использовать взбитое яйцо. Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть, добавить сливочное масло, которое постную рыбу сделает более вкусной.
Сделайте рыбу с картофелем на пару!
Проще всего уху сварить, только надо ещё парочку поймать! На костре ммм! Красота!