Какое блюдо приготовить с салом?

картошку

картоха целиком
прорезаешь но не до конца, в прорези вставляешь пластинки сала (посоленные, поперчёные)
заворачиваешь в фольгу
в духовку или на мангал или в костёр

гречку - с луком морковью и грибами

Шпикачки.

пожарить картошку

Запеченный рулет из сала
Запеченный рулет из сала всегда пользуется большим успехом на столе в качестве холодной закуски. По этому рецепту сало получается необыкновенно нежным и ароматным.

1 кг сала на шкуре (толщина пласта около 2 см)
5 зубчиков чеснока
несколько небольших веточек петрушки
приправы по вкусу (подойдет тмин, паприка, кориандр)
1 лавровый перец
красный и черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Свиное сало промыть, обсушить и аккуратно отделить от шкуры, помогая себе острым ножом. Чеснок очистить и порезать тонкими пластинами, лавровый лист измельчить в ступке до состояния крошки или ракрошить руками. Петрушку промыть, обсушить и очень мелко нарезать. Натереть очищенное сало с двух сторон солью, черным и красным молотым перцем. Затем натереть пласт свиного сала приправами, посыпать одну сторону чесноком, петрушкой и лавровым листом. Плотно свернуть сало рулетом (чесноком и зеленью вовнутрь), обернуть шкурой. Плотно обмотать готовый рулет грубой ниткой, завязать концы. Духовку разогреть до 160/180С, рулет из сала положить в рукав для запекания и плотно защипать концы пакета с обеих сторон. Переложить пакет для запекания на противень и отправить в духовку на полтора часа. Спустя указанное время вынуть противень, снять рукав для запекания и отправить рулет в разогретую духовку еще на 10-15 минут. Вынуть противень, переложить рулет на решетку или на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру. Полностью остывший рулет из сала обернуть пищевой пленкой или фольгой и отправить в холодильник на 2-4 часа. Вынуть охлажденный рулет из холодильника, снять фольгу/пленку, шкуру и нарезать сало ломтиками.

Бутерброды с салом, огурчиком и яйцом на чёрном хлебе

яичницу

Жирное

Йоркширский пудинг с салом на сковородке

кашу пшенную

Картошки пожарь.

водка с салом

Да, кроме картошки ничего на ум не приходит))