Яйца - 4 Штук
Перец болгарский - 1 Штука
Сельдерей - 2 Штуки
Майонез - 200 Грамм
Дижонская горчица - 20 Грамм
Горчица с семенами - 20 Грамм
Лук - 1
Сейчас начался сезон молодого картофеля и этот салат становится особенно популярный. Готовится он на основе соуса (майонез с горчицей и специями) с добавлением овощей и яиц.
Шаг 2
2. Сразу нам нужно отварить картофель, но не снимайте с него кожицу. Я всегда беру "восковые" сорта картофеля и только тщательно мою клубни. Отвариваем овощ до готовности, после чего даем ему остыть.
Шаг 3
3. Нарезаем его прямо с кожицей на части среднего размера.
Шаг 4
3. Шинкуем мелко сельдерей, отправляем его к картофелю. Я использую обычно не более двух черенков.
Шаг 5
4. Также шинкуем мелко синий лук (лучше всего брать крымский лук), добавляем его к остальным овощам.
. В завершении - измельчаем яйца. Я режу их довольно крупно.
Шаг 8
7. Теперь нам нужно приготовить соус: смешиваем майонез с двумя видами горчицы, добавляем специи по вкусу и даем нашему соусу немного постоять.
Шаг 9
8. Смешиваем наши овощи с майонезом и отправляем салат в холодильник, чтобы он пропитался.
Шаг 10
долго и ни о чем..