Вторые блюда

Какую вкусняшку можно приготовить из картошки яиц и молока?

Мария Петрова
Мария Петрова
5 103
КАРТОФЕЛЬ ДОФИНУАЗ (французская кухня)
Существует множество рецептов этого вкусного блюда.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
300 г любого жирного сыра
250 мл сливок 20%
250 мл молока
20 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
1/2 ч. ложки мускатного ореха
1/2 ч. ложки морской соли
кайенский перец на кончике ножа

Жаропрочную керамическую форму застелить пергаментом, натереть чесноком, через 10 мин смазать маслом. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками. В глубокую кастрюлю влить молоко, добавить картофель, специи, чеснок. Довести до кипения, добавить сливки и помешивать на огне пока соус не загустеет. Снять с огня, добавить половину натертого сыра и перемешать. Укладывать в форму слоями, каждый слой посыпать сыром. Завершить верхний слой сыром. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 мин.

Нет сыра? Готовьте без сыра, добавив яйцо.
Маша Реут
Маша Реут
52 056
Лучший ответ
Из яиц и молока приготовить гренки и подать их к картофелю (жареному, пюре и пр))
Картофельные оладьи
Картошку пожарить. Из яиц и молока сделать омлетную смесь, посолить, поперчить и залить этой смесью картошку. Накрыть сковороду крышкой и на слабом огне довести до готовности (омлет должен пропечься). Подать можете с маслом, или же кетчупом
пюре
картошки пожарить и рядом яйца с ней -вкусно
Запеканку
никакую.
это-обыденные продукты.
из дешёвых.
разве что картофельные оладьи/котлеты.
Пожарь картошку, свари яйца, запей все молоком.
Пожарить с глазуньей, и запивать молоком.
Пюрешку с сосисками.