Вторые блюда

Как вы обычно едите лосятину?

Делаете фарш со свининой? Мы только так на котлеты и пельмени а то суховато мяско. Не то что медвежатина.
Мария (Тушева) Бояркина
Мария (Тушева) Бояркина
86 111
я по разному. на охоте сразу шашлык из грудинки. и хычины фарш цайдао рублю. а домой когда привезу делаем всё. супы. плов на бараньем жире. котлеты с бараньим жиром. строганина
Светлана Русскова
Светлана Русскова
92 557
Лучший ответ
Мария (Тушева) Бояркина Я баранину не ем. В детстве котлетами и супами закормили. До сих пор помню этот мерзкий запах и вкус.
Мария (Тушева) Бояркина А медвежатинку? Её зажирять не надо. Отличное мясо, но зверь такой, самому бы ему на обед не попасть бы. У нас их полно.
Елена Ветрова У нас магазин Охотничий, где дичь еще с советских времен продавали, закрыли еще в 90-е. Что там только не открывали новые хозяева. Больше года ничего не работало. А место в центре города. Престижное. Рядом Технический университет и находится на самой красивой улице города. Теперь там кафе Гриль №1. Надолго ли. А дичь теперь нигде не купишь. Так что лосятину с медвежатиной я больше не вижу. Некоторое время зайцами перебивался. Коллега охотник поставлял. Теперь все. Все бизнесмены жулики. )))))) Такая вот исповедь. )))) А лосиные губы и жареную медвежью лапу я так и не попробовал.
Елена Ветрова у нас они тоже водятся. только места где они водятся сданы в аренду частникам. которые пускают туда только чиновников и бизнесменов, за хорошие деньги. стоит охрана и просто не пускает людей на речушки где они водятся.
Варю бульон .
ЛФ
Людмила Фёдорова
94 463
Мои домашние любят так: варю на ней бульон, из нее очень вкусный бульон, отварное мясо пропускаю через мясорубку, добавляю обжаренный лук и пеку с этой начинкой слоеные пирожки, и едим их с бульоном.
Зухра Тахирова
Зухра Тахирова
73 478
Коммунятина нежнее
ЕА
Екатерина Андреева
62 594
никак
ИГ
Ирина Грибанова
60 434
Тебе неправильная лосятина попалась, сколько ел она сочная как говядина и похожа на говядину по структуре. Ни в жизнь не стал бы её портить смешением со свининой, для меня вообще свинина это третий сорт, ем её когда другого ничего нет. Медвежатину даже пробовать не хочется, барсука ел потому что полезно, но на вкус мне не понравился, уж больно специфический)
Аня Аня
Аня Аня
57 889
Мария (Тушева) Бояркина Не рассказывай сказки а то вдруг какой нибудь вьюнош поверит. Тебя не для этого учили писать.
муж делает котлеты и пирожки, а я первое-щи или борщ
AK
Aliya Kadyrbai Kizi
76 821
Фарш делаем, только он полностью из дичи, лось+кабан. Первое варим.
Любаня Гредескул
Любаня Гредескул
66 335
Мария (Тушева) Бояркина Кабанов у нас нет. Пермь. Холодно им. Так что свинину покупаем к лосятине.
Любаня Гредескул У нас старший в семье мужчина по всей стране охотиться. С лицензией.
В автоклаве её, на тушенку. Тушенку в основном делаем, а во всём остальном готовим как говядину: первые, вторые блюда, и тд
НБ
Надежда Бехтерева
84 751
Тут все зависит от того как животное умерло в страхе или внезапно.
Лося бьем в ухо внезапно что б навылет тогда мясо хорошее мягкое можно так есть. А медведя только в бою на вилы или кол в кадык когда он на задние лапы встает там свои особенности.
А если животное пред смертью испугано то и с мясом что то происходит и потом жесткое.
(ツ) (ツ) (ツ) (ツ) (ツ)
Полина Яблочкина
Полина Яблочкина
58 462
Бедные лоси
МС
Маржан Сагынганова
54 939
Котлеты и пельмени из лосятины вкусные получаются. Можно свинину добавить. А из грудинки и ребер щи или борщ
Юлия Марина
Юлия Марина
51 926
Да, только котлеты со свининой.
ИФ
Ирина Филипова
49 465
пробовала 1 раз. Друзья привезли из Салехарда. Колбаса--так себе, не понятно, а банка тушенки все еще стоит. Ждет своего часа.
Маржан Уанбаева
Маржан Уанбаева
39 620
Мария (Тушева) Бояркина Согласен. Мясо так себе. Не медвежатина. Но есть можно. Тушенку друзья сами делали?
Никогда не пробовала лосятину.
Елена Арзамаскина
Елена Арзамаскина
15 168
В сыром или охлаждённом виде
Юлия Томилова
Юлия Томилова
3 200
Я не ем.
Жалко животных.
Елена Ермолова
Елена Ермолова
1 622
Никак
ТР
Татьяна Рожнова
801
один хотел поесть, депутатской неприкосновенности лишился.
ЕБ
Евгения Боднарь***
587
Мария (Тушева) Бояркина Так он м... дак. Привык к безнаказанности вот и огреб. Меня такой тоже как то чуть не застрелил. Я опята осенью резал на пеньках и шёл через кусты. Выхожу, а этот с ружьём на меня направленым, глаза Дикие, бухой, сучара- говорит-,, думал медведь сквозь чащу ломится,,

Похожие вопросы