Вторые блюда
Как вы шашлык готовите? Чтобы был вкусный.
Елена Руди
96 695
В маринад обязательно уксус! Никто меня не переубедит! Шашлык без укчуса-не шашлык! Ел я очень много всяких на разных маринадах-без укусуса-не вкусно!
Елена Руди
Александр, да правы вы. Я тоже много вариантов, но с уксусом вкуснее.
Елена Руди
До лета доживём-рванём на настоящий шашлык.
Елена Руди
У нас минус 6. А у вас?
Свин. шейка, лук, перец, соль в конце - мангал....
Александра Логинова
96 935
Тут лучше всего-меньше мудрить.
Соль, перец, лук-этого будет достаточно.
А вот если мясо изначально жёсткое-тогда за сутки его в маринад.
Лично я в таких случаях выжимаю 1-2 лимона.
Если есть какие-то, к примеру, абхазские травки-не возбраняется.
Соль, перец, лук-этого будет достаточно.
А вот если мясо изначально жёсткое-тогда за сутки его в маринад.
Лично я в таких случаях выжимаю 1-2 лимона.
Если есть какие-то, к примеру, абхазские травки-не возбраняется.
Олечка Кириченко
76 506
Елена Руди
Михаил! Так и мы готовим всю жизнь. Спасибо вам.
баранину в киви. говядину в груше мариную. очень вкусно
Kolura Организатор Сп
84 543
Елена Руди
Про киви и грушу ещё не слышала. Спасибо. Обожаю и киви и груши.
Елена Руди
С луком, с перцем и мы делаем всю жизнь. Но кто на лимоне, на кефире, на минеральной воде, на вине. Столько рецептов в реальной жизни, голова кругом.
Елена Руди
И про ананас не слышала. Спасибо.
на углях и на мангале
Залог вкусного шашлыка - это пригласить с собой на природу соответствующего специалиста! :-) И да, для достижения максимального эффекта, остальные участники обязаны предварительно проспонсировать специалисту покупку мяса и всех прочих расходников! :-)
Наталья (Natalie)
75 287
на мангале
Alenka Polozova
93 571
Свин. шейка, лук, перец, соль в конце - мангал.... ещё в маринад добавляю кожуру лимона и немного лимонного сока.
Яна Мордик
61 795
без розжиги
Ваще не готовлю (
Данара Ахметова
54 939
первое условия, при мариновке мяса не соли его, потом после готовности побрызгаешь соленой водой
Факия Карначева
33 447
Елена Руди
Спасибо вам. Про соль столько споров было. 10 лет ем салат без соли. Раз забыла в фарш для пельмений соль положить, так есть не смогла...
Мясо надо хорошее, шея, специи у узбеков на рынке спроси. Но можно и без них. Я мариную в красном вине.
дома готовлю на гриле Редмонд, мариную в соевом со специями, очень даже вкусненько
Елена Руди
Несколько раз покупала соевый. Не понравился. Очень люблю Наршараб. Из гранат. Вкус кисло-сладкий. Ко всем мясным. Вкусно.
Полу сырым.
Динара Шайманова
8 634
Вот рецепт: https://youtu.be/6GuslMDFT9Y
Я делаю без томатной пасты. А так, лучше рецепта нет. Уочень многое зависит от мяса и повара который его будет жарить.
Я делаю без томатной пасты. А так, лучше рецепта нет. Уочень многое зависит от мяса и повара который его будет жарить.
Татьяна Синенко
5 600
Главное приготовить мясо.... и порезать
Перец, лук, соль, простокваша или вкусненькое беленькое и дрова под уголь, яблоня иль груша с берёзой и обязательно шампур а не барбикюшница
Перец, лук, соль, простокваша или вкусненькое беленькое и дрова под уголь, яблоня иль груша с берёзой и обязательно шампур а не барбикюшница
свинина лук соль перец (можно 0,5 сметаны ) и лук чем большее тем лучше
обычно лук 0,5 кг на кг мяса . еще лук на мясорубке (но со сметаной луку по меньше) на ночь оставляете! самые лучшие шашлыки. и огонь сильный пне высокий а низкий мангал нужен жар чтоб под корочкой сок внутри остался. куски большие! и постоянно поворачивать чтоб не горел !
обычно лук 0,5 кг на кг мяса . еще лук на мясорубке (но со сметаной луку по меньше) на ночь оставляете! самые лучшие шашлыки. и огонь сильный пне высокий а низкий мангал нужен жар чтоб под корочкой сок внутри остался. куски большие! и постоянно поворачивать чтоб не горел !
Елена Яхимчик
2 697
Елена Яхимчик
с вас 500 рублей! за секрет
вот так делаю, в шашлычнице Kitfort https://youtu.be/if4THCdtsuk
Диана Киреева
1 376
Из мяса
Сначала маринуешь со специями потом готовишь
Нарезаю мясо довольно крупными кусками, лук- кольцами
Ольга Басенкова
207
Похожие вопросы
- скоро сезон шашлыков+++ подскажите пожалуйста рецепт вкусного шашлыка? какой маринад делать?
- Как вкуснее готовить борщь? Как вкуснее готовить борщь? Я молодой семьянин и хочу сделать жене сюрприз.
- как и при какой температуре шашлык готовят в духовке?
- как готовить котлету по-киевски????напишите кто готовил и знает вкусный рецепт,заранее спасибо!!!!
- Говорят лучший шашлык готовят мужчины? Может ли женщина приотовить его?
- Всегда шашлык готовил из свинины. А вы какое обычно мясо жарите?
- Господа! а меня КРОЛИКИ интересуют.кто сам готовит или пробовал вкусных милых зверушек.напишите рецептик?
- как вы готовите индейку?? ? подскажите вкусный рецепт!
- Цыпленок таб(п)ака как вы его готовите чтобы получился вкусным и хрустящим?
- очень хочется готовить диетические,но вкусные блюда... посоветуйте....если есть желания!!! заранее благодарна!!