Как приготовить томатный соус для чили кон карне?

никак

Чи́ли кон ка́рне (исп. chili con carne), также известно просто как чили — блюдо мексиканско-техасской кухни. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом».

Основными компонентами являются острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений. Мясо может быть порезано кубиками или в виде фарша, также можно использовать различные сорта мяса (традиционно — говядина) или их сочетание. Наиболее частыми дополнительными ингредиентами являются репчатый лук, чеснок, томаты, сладкий перец и фасоль, хотя по поводу последней ведутся споры, так как техасская разновидность блюда готовится без фасоли. Иногда незадолго до конца готовки в чили кон карне кладут немного сахара, мёда или шоколада/какао. В качестве приправ чаще всего используют орегано, зиру и чёрный перец, реже кориандр, лавровый лист.

я по-простецки - к мясу/или фаршу кладу банку (0.7-0.8) томатов в собств. соку и банку конс красной фасоли.. можно две... и добавляю перец чили по вкусу (желательно свежий, если есть...)..
.и как гарнир - рассыпчтый рис и на него - мое чили

Чили кон карне (исп. chili con carne - чили с мясом) - ароматное и жгучее блюдо мексиканской кухни из говядины и перца чили с различными добавками. Этот рецепт - один из вариантов чили кон карне из говяжьего фарша, который вместе с овощами тушится в томатном соке. Блюдо получается вкусным, насыщенным и очень согревающим, а готовится буквально полчаса.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=165104

Обжариваешь фарш с луком и чили, опционально добавляешь фасоль, кукурузу, сладкий перец, закидываешь помидоры, тушишь.