ажите как приготовить можно в духовке горбушу?имеется рукав для запекания,если кто имеет рецепт с его использованием.

горбушу брусками режем (я филе делала) в приправе и соли постоять чуть, делаем заливку майонез, горчицу, сок одного лимона. горбушу выкладываем на лист чередуем с картошкой (тоже брусочки), не слоями, а в ряд. заливаем это смесью и по моему минут 20 в духовке. вкусно и сочно!

рецепт такой:
рыбу очистить от чешуи
непотрошеную рыбу нарезать поперек на куски шириной3 см
извлечь внутренности несъедобные
промыть вырезать часть мякоти вдоль шкуры, оставляя мякоть на толщину брюшка, получатся тонкие кольца.
из вырезанного извлечь кости и мякоть прокрутить на мясорубке с луком 1:1 и добавить все что хотите как будто котлеты делаете и этой начинкой заполняете кольца ( обычно берется две рыбины чтобы кольца были одинаковыми по диаметру и чтобы мякоти хватило для заполнения колец)
потом укладываете на противень и запекаете в духовке
пальцы откусишь язык проглотишь

поперчить, посолить, сливки и сливочное масло сверху кусочами

Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»
Ингредиенты
500 г рыбы (судак, тилапия, щука и т. д. )
500-700 г картофеля
150 г лука
зелень по вкусу
майонез
соль
перец
Рецепт приготовления
Картофель почистить, порезать не сильно мелко. Лук нарезать полукольцами. Зелень мелко покрошить. Смешать картофель, лук, зелень. Посолить, поперчить. Добавить майонез, перемешать. Рыбу почистить, удалить внутренности, порезать небольшими кусочками. Рыбу посолить, поперчить. Положить картофель и рыбу в "рукав для запекания".
Если рукава нет, можно использовать фольгу. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!

В форму на дно укладываете лук кольцами, сверху нашинкованную на крупной терке морковь толстым слоем, затем стейки из горбуши или форели, приправить солью, перцем, пряными травами, сбрызнуть соком лимона, сверху натереть на терке слив. масло, закрыть фольгой, и в духовку на 20-30 мин. Очень вкусно, вместо гарнира- морковь тушеная из-под рыбы.