Как приготовить курицу в духовке в "рукаве для запекания" и вкуснее ли получится, чем открытым способом на противене?

Маринуйте, как вы любите и в рукав. Если хотите корочку - то в конце готовки разрежте рукав и пусть так прожарится. Вкуснее, потому, что сочное мясо получается, без жира, если вы не добавляете майонез например или другое, что содержит жиры.

Курица, фаршированная черносливом.
Целую тушку курицы посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость фарш и зашить отверстие суровой ниткой. Обмазать маслом, положить на противень, подлить немного воды и жарить до готовности, часто её обливая (а можно запечь в пакете) .
ФАРШ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА.
50 г чернослива, 50 г изюма без косточек, 50 г лука, 50 г масла, гранат и соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зёрна граната и осторожно перемешать, чтобы зёрна не помялись.

Мне "в рукаве" очень нравится, особенно с картошкой. Она пропитывается соком от курочки... ням-ням....Держите рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/462-Kurica-s.html

Амне в рукаве не нравится

Часа полтора в рукаве, а потом рукав надрезать сверху, курицу смазать маслом (олив. лучше) и довести до готовности (получится румяная, аппетитная корочка) . Вкусно получается, когда фарширую кислыми яблоками или грушами (айвой)

Мне больше понравилась курица, приготовленная открытым способом. Она покрывается аппетитной корочкой и вообще. В рукаве она как будто вареная, так себе.

Купить приправу Магги на второе для курицы в рукаве - очен вкусно!

один раз у меня рукав расплавился-забыла убавить газ в духовке. или рукав такой попался?
готовь как нравится-в собственном соку, то бишь в рукаве, или с корочкой, значится без оного

нет

а у меня очень очень жирная получилась.. . тот жир, который обычно стекает, остался на месте. ну, она в общем-то была домашняя, а если у вас обычная супермаркетовская, то не страшно. И ещё утку не стоит запекать - без рукава лучше. я больше в фальге люблю - легче потом развернуть, чтоб получить корочку
Что касается технологии, то там на упаковке очень подробно написано

замачивать курицу в маринаде и запекать.
это намного в вкусней и сочней чев открытым способом!! !