А что можно приготовить в рукаве для запекания?..

можно и овощи, и мясо, и рыбу.. .
все получается очень вкусно
в рукаве можно готовить не только в духовке, но и в микроволновке тоже

КАРТОФЕЛЬ И ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В РУКАВЕ
Продукты:
Печень свиная — 500 г, Картофель (средний) — 6 шт, Лук репчатый — 1 шт, Морковь — 1 шт, Грибы шампиньоны — 300 г, Сливки (20%) — 200 мл, Сметана (с большой горкой) — 1 ст. л. , Специи (соль, перец - по вкусу) , Мускатный орех (щепотка)
Инструкции: Печень нарезать небольшими ломтиками. Поместить в рукав. Добавить к печени, картофель, нарезанный ломтиками, лук - полукольцами и морковь - полуколечками. Шампиньоны вымыть или просто почистить, разрезать пополам. Если мелкие - не разрезать. Сливки смешать со сметаной. Посолить, поперчить (у меня белый перец) - по вкусу. Добавить мускатный орех. Влить в рукав нашу смесь (с одной стороны его уже нужно закрепить. Я просто завязываю узлом) . Завязываем рукав с другой стороны, и путём переворачивания рукава, добьёмся равномерного распределения соуса. Кладём рукав на противень, делаем иголкой несколько дырочек, для выхода воздуха, ставим в духовку, которая уже разогревается до 180 градусов. Запекаем минут 40. Последние 10 минут, разрезаем рукав и даём печени и овощам немного "подышать". Выложить в глубокую тарелку и подавать горячим.

сочное мясо.
Собственно, сам рецепт:
- мякоть говядины 600 гр.
- лимон
- соль, перец.
Мясо солю, перчу и добавляю специи, затем выжимаю лимон, накрываю крышкой и в холодильник на сутки. Можно в тепле на 4 часа. Затем мясо с выделившимся соком заворачиваю в рукав для выпекания и ставлю в духовку на 2,5 часа при t 180-200 градусов. Когда готово, режу против волокон и при этом мясо распадается на более малые кусочки. Муж пищит от восторга!
А сейчас наловчилась не в рукаве делать, а в кастрюле, в которой можно готовить без воды и жира, очень удобно.

С чесноком очень вкусно получается.
Беру говядину, посыпаю солью, смесью перца, перекладываю в рукав для запекания, добавляю несколько листиков лаврового листа и мелко нарезанный зубчик или два чеснока - сверху посыпаю.

натираю яблоко на терку и обмазываю говядину или телятину после такого засаливания. Потом запекаю в рукаве или в фольге. Получается очень сочное мясо.

И рыбу, и мясо можно готовить. А если курочку, да еще туда же картошку половинками - пальчики оближешь!

Рыба очень клево получается.

Всё, что хотите. Потому что из-за рукава духовка не обрызгивается жиром. Свинина, говядина, рыба фаршированная, карошка с аршем, да что угодно. Были бы продукты, желание готовить и потом всю эту красоту съесть....

сейчас в супермаркетах продается уже замаринованное различными сойсами мясо. я частенько покупаю какое-нибудь, например, в соусе карри и запекаю в рукаве. никаких специй добавлять уже не нужно.

курицу!!!