Вторые блюда

Рукав для запекания? Расскажите как им пользоваться???

Курица...запеченная в нем, когда его следует надорвать???Спасибо всем=))
Tlekshi Abugalieva
Tlekshi Abugalieva
686
мясо в рукав, края завязать (у меня вариант с лентой для края) , в центре делаю небольшой надрез и в духовку, как обычно. Но не все в нем вкусно, например, баранину лучше без рукава жарить, да и любое мясо, которое любит хорошую прожарку. Но курица вполне вкусная.
Назгуль Мусапирова
Назгуль Мусапирова
56 229
Лучший ответ
Назгуль Мусапирова а разрывать (разрезать) его надо аккуратно на противне или над блюдом, но так, чтобы сок и жир не натекли.
Складываешь продукты, закрепляешь проволочкой так, что бы пакет был свободет, но без воздуха .Я иголочкой всё же делаю прокол, иначе пакет разорвётся. И в духовку...
В рукаве ужас. Привкус от этого рукава. Услышала о нем, попробовала. Жутко не понравилось! И всем домашним не понравилось тоже. Привкус пластмассы. ОЧЕНЬ, ну просто ОЧЕНЬ не советую.
Если речь о курице, очень вкусно делать или курицу в полете (прямо на банку ее сажайте, на обычную пол-литровую стеклянную банку и в духовку) или курицу на соли: на противень высыпаете пачку крупной соли, курицу подготавливаете как обычно, а потом вот на этом противене с солью запекаете. очень вкусно.
Курицу помещаете в этот рукав и завязываете его с двух концов. Оставляете на приблизительное время запекания. Если сомневаетесь в готовности, можете вытянуть ротивень, развязать рукав с одного конца, попробовать курочку (проткнуть ножом или острой спичкой) , убедиться в готовности. Рукавом удобно пользоваться, сок от мяса не растекается и не горит, а мясо как бы тушится в собственном соку
Не рекомендую!! ! корочка получается вкусная, не спорю, но мясо ужас! Как будто в воде варили.. . невкусно!!!!
Nasiba Shukurova
Nasiba Shukurova
1 853
Эльвира Шакирзянова Не соглашусь. Запекала целый кусок свинины - очень вкусно! Получилость на подобие домашней свинной колбасы
Tlekshi Abugalieva то есть палучается как бы не печется, а тушится что ли???