Вторые блюда

Как лучше пожарить мраморную говядину

Натираем мясо смесью перцев и солью, оливковым маслом.
Нагреваем сковороду до 200 градусов.
Кладем кусок на разогретую поверхность, прижимаем лопаткой.
Обжариваем стейк на каждой стороне по 2,5 минуты, постоянно переворачивая.
Ароматные травы добавляем в конце обжарки.
Переворачиваем 4 раза — при толщине куска не более 3 см, времени будет достаточно, чтобы получить идеальную степень готовности Medium.
Снимаем мясо со сковороды, даем ему «отдохнуть».
Светлана Тишко
Светлана Тишко
81 231
Лучший ответ
Для меня вкуснее на гриле,соль,перец,далее время зависит от степени прожарки,которую хотите...
на сковородке на большом огне на растительном масле. в конце добавить соль перец сливочное масло.
Анара Алиева
Анара Алиева
66 243
Без понятия,я мясо не ем
Oksana &
Oksana &
74 859
жёстко и быстро
Сначало режешь чеснок на половинки. Потом обжариваешь их в масле. Когда весь сок из чеснока выйдет в масло,то кидаешь мясо. Обжариваешь до золотистой корочки и переворачиваешь. Когда вторая сторона дойдет до золотистой корочки,,то можешь накрыть сковороду крышкой и поставить маленький огонь. Она прожарится изнутри. Через минут 10 выключаешь. Можешь подать как основное блюдо ( без всего), а можешь положить как гарнир ( с макаронами или картошкой)
Анюта Баран
Анюта Баран
14 486
Ольга Асташкина Стейк как гарнир к макаронам? Да вы гурманище!!!
Главное ее быстро сожрать .
Райхан Кадырова я кушаю неспеша
половым органом
Сонечка Толмосова Гениально так и сделаю
Екатерина Мазалова О, вам тоже нравится акустическая кухня!
Посмотри видео в сети. Я обычно жарю мясо в микроволновке чтобы оно не пригорало. Получается среднее между жареным, варёным, но сухое. Ещё существует приготовление радиацией, от неё еда получается стерильная и как сырая.
Нужен Электро гриль И все готовь как хочешь
Мрамором)